本日は埼玉県新座市栄にある大村庵さんにお邪魔しました。
年末商戦真っ只中って感じですね。
今年はどこで年越しそばを食べられるのかしらん！？
スポーツ新聞に灰皿。温かいお茶が出てきて準備完了。
本日は狙い撃ちでむじなをいただきます。
ちなみに”むじな”ってのは油揚げに、揚げ玉が載っているそばで、関東で言うタヌキそば＋キツネそばである。
同じ穴のむじなから来ているとかなんとか。
もっともタヌキそば、キツネそばは地域で言い方も異なるので、難しいところである。
ちなみに東海の地で”タヌキそば”で有名な更科さんは、油揚げ＋揚げ玉はタヌキと言っていた。
っとまあ、あまりはまらないように気をつけよう…。
ネギは別皿に盛ってあります。
油揚げに揚げ玉。真ん中に鎮座するかまぼこが素敵ですね。白い長ネギが煮込まれているのもいい！さらにカイワレまで載っています。
蕎麦もつゆも上々。
具が多いので大盛りにすればよかったと激しく後悔。
あっという間に完食。
ごちそうさまでした。
しかし、こちらのお店のメニューには、きしめんに、にかけうどんと東海地方に所縁があるおみせなのかな！？
大村庵
048-478-4617
埼玉県新座市栄4-7-2
営業：11:00～15:00、17:00～20:00
定休：木
関連
本日は埼玉県新座市栄にある大村庵さんにお邪魔しました。
年末商戦真っ只中って感じですね。
今年はどこで年越しそばを食べられるのかしらん！？
スポーツ新聞に灰皿。温かいお茶が出てきて準備完了。
本日は狙い撃ちでむじなをいただきます。
ちなみに”むじな”ってのは油揚げに、揚げ玉が載っているそばで、関東で言うタヌキそば＋キツネそばである。
同じ穴のむじなから来ているとかなんとか。
もっともタヌキそば、キツネそばは地域で言い方も異なるので、難しいところである。
ちなみに東海の地で”タヌキそば”で有名な更科さんは、油揚げ＋揚げ玉はタヌキと言っていた。
っとまあ、あまりはまらないように気をつけよう…。
ネギは別皿に盛ってあります。
油揚げに揚げ玉。真ん中に鎮座するかまぼこが素敵ですね。白い長ネギが煮込まれているのもいい！さらにカイワレまで載っています。
蕎麦もつゆも上々。
具が多いので大盛りにすればよかったと激しく後悔。
あっという間に完食。
ごちそうさまでした。
しかし、こちらのお店のメニューには、きしめんに、にかけうどんと東海地方に所縁があるおみせなのかな！？
大村庵
048-478-4617
埼玉県新座市栄4-7-2
営業：11:00～15:00、17:00～20:00
定休：木
関連
本日は埼玉県新座市栄にある大村庵さんにお邪魔しました。
年末商戦真っ只中って感じですね。
今年はどこで年越しそばを食べられるのかしらん！？
スポーツ新聞に灰皿。温かいお茶が出てきて準備完了。
本日は狙い撃ちでむじなをいただきます。
ちなみに”むじな”ってのは油揚げに、揚げ玉が載っているそばで、関東で言うタヌキそば＋キツネそばである。
同じ穴のむじなから来ているとかなんとか。
もっともタヌキそば、キツネそばは地域で言い方も異なるので、難しいところである。
ちなみに東海の地で”タヌキそば”で有名な更科さんは、油揚げ＋揚げ玉はタヌキと言っていた。
っとまあ、あまりはまらないように気をつけよう…。
ネギは別皿に盛ってあります。
油揚げに揚げ玉。真ん中に鎮座するかまぼこが素敵ですね。白い長ネギが煮込まれているのもいい！さらにカイワレまで載っています。
蕎麦もつゆも上々。
具が多いので大盛りにすればよかったと激しく後悔。
あっという間に完食。
ごちそうさまでした。
しかし、こちらのお店のメニューには、きしめんに、にかけうどんと東海地方に所縁があるおみせなのかな！？
大村庵
048-478-4617
埼玉県新座市栄4-7-2
営業：11:00～15:00、17:00～20:00
定休：木
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本日は埼玉県新座市栄にある大村庵さんにお邪魔しました。
年末商戦真っ只中って感じですね。
今年はどこで年越しそばを食べられるのかしらん！？
スポーツ新聞に灰皿。温かいお茶が出てきて準備完了。
本日は狙い撃ちでむじなをいただきます。
ちなみに”むじな”ってのは油揚げに、揚げ玉が載っているそばで、関東で言うタヌキそば＋キツネそばである。
同じ穴のむじなから来ているとかなんとか。
もっともタヌキそば、キツネそばは地域で言い方も異なるので、難しいところである。
ちなみに東海の地で”タヌキそば”で有名な更科さんは、油揚げ＋揚げ玉はタヌキと言っていた。
っとまあ、あまりはまらないように気をつけよう…。
ネギは別皿に盛ってあります。
油揚げに揚げ玉。真ん中に鎮座するかまぼこが素敵ですね。白い長ネギが煮込まれているのもいい！さらにカイワレまで載っています。
蕎麦もつゆも上々。
具が多いので大盛りにすればよかったと激しく後悔。
あっという間に完食。
ごちそうさまでした。
しかし、こちらのお店のメニューには、きしめんに、にかけうどんと東海地方に所縁があるおみせなのかな！？
大村庵
048-478-4617
埼玉県新座市栄4-7-2
営業：11:00～15:00、17:00～20:00
定休：木
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