市場でラーメン＠江戸川201312(築地場内市場、東京都中央区築地)

本日（２０１３．１２．２６）は築地市場６号館にある江戸川さんにお邪魔しました。

八千代さんのものすごいフライにやられたので、かなりお散歩をしておりました。

  

 

 

とりあえずこいつは撮っておかなければと、落し物掲示板。

めかぶは落としやすいので気をつけましょう！？

 

 

 

波除神社も参拝させていただきます。

 

ラーメン一杯くらいなら何とかなるかな！？っと江戸川さんにお邪魔します。

 

 
 

朝７時なんですが、すでに売り切れが何品かありますね。

 

 

店内こんな感じ。

 

 

この調味料の多さは凄い。

ごま油ってのは本当に珍しい。

 

麺類食堂って感じのラインナップ。
やっぱ江戸っ子は”おしたし”ですな！

 

 

イカやマグロ、タラ煮もうまいらしいのですが…。

 

 
 

本日はラーメン以上入りません。

具はチャーシュー、メンマ、もやしにほうれん草。これでなるとが入っていれば完璧になつかしのラーメンなんだが！？

程よいゆで加減の中太麺がうまい。スープにも良く合っている。

スープが最近のマイブーム、ノスタルジック食堂のラーメンに近い。

和風のうどん出汁に近い甘みのつよい出汁。あぶらっけのない澄んだスープはごま油やラー油にも相性がよさそうだ。

初めて食べるのに懐かしいラーメンである。

 

 

この厚切りチャーシューがなかせる。

コストパフォーマンスもよいと思う。

 

次回はタラ煮とワンタンでもつついてみたいと思う。
 

江戸川食堂
03-3541-2167
東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6号館