柳橋中央市場、マルナカ食品センター本館にある丸勝水産さんにお邪魔しました。
マップ参照
看板に貝類専用と書いてあるお店はここだけかな！？
夫婦で切り盛りしている様子。
口喧嘩！？って訳でもないでしょうが、威勢のいいやり取りが聞こえたりするときもあります。
店頭は潔く貝ばっかり。
この時期貝類といったらこれしかない。
気づけば牡蠣記事三連ちゃん。
本日は牡蠣小５００ｇ購入。
牡蠣の大小では値段も味もかわらないそうです。
あとは好みで、飲み込むように味わうか、噛じって味わうかだそうです。
なるほど！次回はそういった角度で味わってみよう。
本日は牡蠣フライにしてみました。
揚げたての牡蠣フライ以上にうまいものってそう見当たらない。
冬の恵みに感謝します。
丸勝水産
名古屋市中村区名駅4-15-2
マルナカ食品センター本館
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