大阪食い倒れツアーもいよいよ最後です。
満を持して黒門市場にお邪魔しました。
黒門市場
大阪に来るたび、最後はここで買い物をして帰るのが恒例となっております。
なにせ「何かがおこる黒門会ですから！！
さてお買い物ですが、関東でも中部でもあまり家庭の鍋でふぐはなじみがなかったように感じます。
っが、ここ大阪では、ふぐ。
ふぐ。
スーパーまでふぐです。
たまに買って帰るのですが、今日はやめておきます。
本日はこちら。
てんぷら屋さんです。
ごま油であげたものではないので、色目がきれいですね。
そして生姜天。
これがなければ大阪のてんぷらは始まりません。
ついひとつつまみ食い…。
お総菜もいいですね。
市場のお豆腐ってのも捨てがたいです。
本日の戦利品はてんぷら。
いか、ちくわ、かぼちゃに生姜天。
豆腐。
イイダコ。
これがうまい。
そしてイカの塩辛。墨づくり！？黒作り！？
富山か石川の郷土料理らしい。
普通のイカの塩辛よりコクがあってうまい。
ゆで上げパスタにからめてオリーブオイルをたらせば、あっという間にイカスミパスタになったりするすぐれものである。
やっぱり市場は楽しい♪
黒門市場
06-6631-0007
大阪府大阪市中央区日本橋2丁目4番1号
大阪府大阪市中央区日本橋2丁目4番1号
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