つくば本店＠埼玉県さいたま市大宮区大門町

本日は埼玉県さいたま市大宮区大門町にあるつくば本店さんにお邪魔しました。

埼玉県は大宮駅。

埼玉で大きな町と言えば、大宮と浦和であるが、大宮と浦和の間には深くて暗い川がある…。

とりあえず大宮はアルディージャの街。

アルディージャを応援するすずらん通りの関所のような場所につくば本店はあります。

おにぎりを購入し駅に向かう人も多いですね。

私はゆっくり店内でいただこうと思います。

メニューはこんな感じ。

立ち食い蕎麦の基本を押さえた感じですが。

私はもっぱら天玉そば。

かき揚げをしたし蕎麦からいただきます。

モソモソの蕎麦を出汁と共に口中に放り込みマリアージュ。

出汁を吸いまくった衣がまた旨い。

半分ほど頂いたら卵を崩し味変を楽しみます。

ゆっくり頂こうと思ったんですが、立ち食い蕎麦の神髄に触れるには時間も重要な要素になります。

ザザッと啜りこみご馳走様でした。

熱いものはしっかり熱く！小生も激しく同感である。

営業時間がだいぶ変わりましたな。

街も亭主も年を取ったって感じでしょうか？

末永く続いてほしいお店である。

訪問履歴

つくば本店
048-641-9022
埼玉県さいたま市大宮区大門町1-17
営業時間:5:00～23:00
定休:無

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