本日(202007)は愛知県西春日井郡豊山町豊場流川にあるみのやさんにお邪魔しました。
結構好きなお店で、よく来ている気になっていましたが、一年ぶりの訪問。
武漢肺炎の影響は間違えなくあるんでしょうが、それを感じさせない人気店だ。
武漢肺炎の影響は間違えなくあるんでしょうが、それを感じさせない人気店だ。
ソーシャルディスタンスを保つため、小上りにあった座卓も少なくなっていますね。
ずらっと並んだ基本調味料もいずれはなくなってしまうのだろうか！？
基本調味料はもちろんですが、こちらは梅干しに出汁を取った後の昆布を佃煮にして提供してくれるのが嬉しいんですけどね。
ずらっと並んだ基本調味料もいずれはなくなってしまうのだろうか！？
基本調味料はもちろんですが、こちらは梅干しに出汁を取った後の昆布を佃煮にして提供してくれるのが嬉しいんですけどね。
とりあえず一杯行きます。
付け出しは枝豆。
付け出しは枝豆。
つまみにも麺の種にもなるとり天。
紅生姜がいいアクセントですね。
紅生姜がいいアクセントですね。
テイクフリーの昆布に梅干し、岩塩なども利用させていただきます。
お子様達はきしめん定食。
亭主の人柄なのか子連れがたくさん見受けられますね。
独身の時は思い付きもしなかったんですが、子連れで安心してご飯が食べられる店って少ないんですよね。
亭主の人柄なのか子連れがたくさん見受けられますね。
独身の時は思い付きもしなかったんですが、子連れで安心してご飯が食べられる店って少ないんですよね。
幅広のきしめんなので子供が食べるか心配した親をよそに、子供が奪い合って食べてました。
脇を固める小鉢陣も大したものです。
奥様は親子味噌煮込み定食。
しっかりした手打ちの味噌煮込みうどんですね。
子供に食べさせたかったらしく「ごはんに味噌かける？」っと何度も聞いていましたね。
関東出身の私には考えられないセリフでございます。
しっかりした手打ちの味噌煮込みうどんですね。
子供に食べさせたかったらしく「ごはんに味噌かける？」っと何度も聞いていましたね。
関東出身の私には考えられないセリフでございます。
アタクシは牛モツしょうゆ煮込み。
全粒粉平打ち麺って話ですが、アタクシはつまみとしての機能が高いかな！？っと思ってお願いしてい舞いました。
結構な量の牛モツが入っておりますが、追加もできるのが嬉しいじゃありませんか！
ニンニクスライスも別注出来て、かなり秀逸なおつまみでございます。
全粒粉平打ち麺って話ですが、アタクシはつまみとしての機能が高いかな！？っと思ってお願いしてい舞いました。
結構な量の牛モツが入っておりますが、追加もできるのが嬉しいじゃありませんか！
ニンニクスライスも別注出来て、かなり秀逸なおつまみでございます。
歯ごたえも独特の風味も食事と言うよりおつまみよりですね。
お腹いっぱいになりました。
お腹いっぱいになりました。
うどん蕎麦きしめん。ちなみに味噌煮込みうどんのうどんは普通のうどんとは違いまして、さらに全粒粉と５種類のうどんを毎日打っているんですかね！？
亭主の熱意と力量にただただ感心してしまいます。
亭主の熱意と力量にただただ感心してしまいます。
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