本日（2025.12）は名古屋市北区上飯田南町にある初味さんにお邪魔しました。
初味（Instagram、Googlemap）
ずっと気になっていながらもなかなか足が向かなかった、名古屋市北区上飯田南町にある「初味」さんへついに初訪問しました。
この日は、スノーマン（Snow Man）のイベントに出かけてしまった「子供のような妻」と「大姉ちゃん」に留守番を仰せつかり、私と妹ちゃんズは夕食です。
初味
住宅街に突如現れる初味の看板。
初めて来たのに懐かしい…。そんな雰囲気のお店である。
店内
平日の夕食時にもかかわらず、店内は満員！
「孤独のグルメ」を楽しんでいる方が多数いらっしゃいました。さらに奥の座敷からは宴会の楽しそうな声が……。ビールから始めたくなる衝動を抑えるのが、これほど辛いとは。車で来た自分をこれほど恨んだことはありません
机上の調味料
机上には基本の調味料が並びます。こちらのお店、実はメニューが驚くほど多彩。 「うどんが食べたい」という真ん中の娘、「ラーメン！」という末娘、そして「カキフライ」を欲するお父さん。 うどん屋なのか、ラーメン屋なのか、はたまた、かつ屋かファミレスか。そんな家族のバラバラなリクエストをすべて受け止めてくれる懐の深さが「初味」にはあります。
メニュー
短冊メニューに「松月」を探してみたんですが、残念でした。
松月とは（絶滅危惧メニューNo.3）
机上に用意されたメニューは麺類・定食・単品と多種多様。
アルコールメニューも充実しており、運転手（妻）がいないのを悔やむ…。
ランチセットに夕食セットと毎日来ても飽きない工夫がされていますね。
お子様セットも子供のことをよく分かってらっしゃるってなラインナップですね。
実食
和風らーめん
白だしベースの、透き通ったスープが美しい一杯。末娘が「これ美味しい！」と夢中で食べていました。
具はチャーシューにかまぼこ、わかめにコーンに三つ葉に刻みねぎ。
かけうどん
「かけうどん」なのに、揚げ、かまぼこ、三つ葉、そして花かつおがどっさり。愛知県の辞書に「素うどん」という言葉はありません。たまり醤油の効いた濃厚な汁が真ん中の娘に大ヒット。
変色少食の真ん中の娘がツルッと平らげました。
カキフライ定食（ご飯少なめ）
お父さんは初志貫徹でカキフライ定食。 小ぶりながらも旨味が凝縮された本物のカキフライが7粒！
小鉢2つに、お漬物は2種類。
そして赤だしは、これぞ名古屋というパンチの効いた「バッチリ赤出汁」です。
「子供たちが残すだろうから」と、ご飯を小盛りにしていただいたのですが…。娘たちが自分のうどんとラーメンを完食してしまったため、嬉しい誤算で「普通盛りにすればよかった」と後悔する羽目に。
忙しい時間帯に子連れでお邪魔しましたが、お店のお姉さんは終始暖かく迎え入れてくれました。 帰り際には「お腹いっぱいになった？」と子供たちに優しく声をかけてくれる。そんなホスピタリティこそが、このお店が地域で長く愛され、満員御礼になる最大の理由なのだと思います。
初めて来たのに懐かしい…。店外にもホスピタリティが溢れ出していたんだろうか！？
次は必ず、運転手（妻）を連れて。あの魅力的な短冊メニューを肴に一杯やりに戻ってきたいと思います。ごちそうさまでした！
初味（Instagram、Googlemap）
0529118023
名古屋市北区上飯田南町５丁目４７
営業：11～14：30、18～21：30
定休：日・祝
コメント