市場でさんまの塩焼き、鱧しゃぶ＠みよし食堂（大阪市中央卸売市場本場）

 

 

くいだおれの街を支える市場はさすがにでかい！

鯨屋さんが充実してるのも大阪っぽいですね。

今日はあまり物がないらしいです。

飲食店も充実しております。

さすがと言うか、お値打ちなものが揃ってます。

朝定食３８０円はいずれ味わってみたい。

飲食棟以外にもお店は結構あり、喫茶店もあります。

食堂もあります。

そして本日お邪魔するのは、みよし食堂さん。

東棟（水産棟）の一番奥にあるお店です。ウナギ屋さんの隣なので、ウナギもしっかりした物が食べられるのではないでしょうか！？

当たり前ですが、関西風暖簾。

店内はテーブルのみ。

入口にあるお惣菜を選ぶか、定食メニュー、麺類もあります。

 

暖簾をくぐると「お兄さん奥の席に座りなさい。」と声をかけてくれます。

とりあえずビールを頼んで見ますが、メニューはないので優しいお母さんに伺います。

 

「これどう！？いま上がったばかりだけど」

っと勧めていただいたのが、さんま。

という訳で、今年初のさんまの塩焼きをいただきます。

煮付けは自分で選んだもの、「ハモもあるよ！」っと声をかけていただいたので、鱧しゃぶで頂く。

ワタが旨いですね。苦味がまろやかです。

甘さの中にほんのりと苦味があるって感じで旨い！

新鮮なので塩っけもありません。

背中あたりはまだまだ脂のノリが少ないですが、腹はもう香りも油も素敵です。

こんな大量なハモは食べたことがありません。

後半はちょっと飽きてきてしまいました。

結構しっかりとした皮が最初は歯ごたえがよくっておいしく感じていたのですが…、後半は顎が疲れました。

煮物は関西風な上品な味。

野菜も関西は美味しいですね。

ビールの小瓶をつけて締めて２１００円だったかな？

 

店を出るときお惣菜コーナーに鱧の付け焼きを見かけて、嗚呼！なんて思ったりしながら店を後にします。

 

お気に入りの店になりました。

２Fにある見学コースを冷やかして、すぐにホテルに戻ります。

本日は次の予定があるのでハシゴなしです。

思い出深いターレーの修理工場。

市場でラーメン＠中央更科参照。

そういえば中央更科さんはお店を閉めてしまったのかまだ早かったのか見当たりませんでした。

みよし食堂
06-6469-7065
大阪府大阪市福島区野田1-1-86 大阪市中央卸売市場本場
4:00～15:00
定休日：日・祝・中央卸売市場に準ずる