市場でカツオ＠食堂魚源（柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅）

朝７時前で既にこの晴天。

春を通り越して夏っぽいですね。

そして本日の朝酒全容。

具だくさんの、さっぱりしたポテトサラダ。

そしてメインのカツオとヒラメ。

カツオの爽やかな香りと独特の旨味。まあ嫁は質に入れたいとは思わないが初カツオは食べたい。

ヒラメは今の時期悪いかな！？と思ったら、これがまたねっとりとうまい。縁側のコリコリと甘味は、朝からこんなもので一杯できるなんて…、幸せ♪この後予定がなかったら日本酒に移行したのに！また次回の機会にって、次回ヒラメを頼んでもこれほど良くなかったりするんですよね…。

嗚呼、これぞ一期一会！

 

また巡り会える幸運に期待致します。