本日（2017.03.31金)は東京都中央区築地、築地場内市場魚河岸横丁6号館にある愛養さんにお邪魔しました。
平日９時とはいえ賑わっている魚河岸横丁。
私のオアシス愛養さんにお邪魔します。
「今日は大波が何回も来たよ。」っと、ちょいとお疲れ気味のマスターとお話をし、ミルクコーヒーをお願いします。
この時間もカウンターは満席状態で入れ替わり立ち代わりだったので、ややこしいトーストの注文は控えたんですが、「今日はトーストはいいの？」っとマスターに聞かれたらお願いしないわけにはいきません。
本日”も”耳二つ落とし、シュガーバターハーフでお願いします。
いろいろ試しては見ましたが、今の私の一番のおすすめはこれですね。
パンの耳を味わうにはバターか砂糖がいいようです。
耳の上下を比較して味わえるってのもこの切り方ならではな気がします。
「イメージ通りだった？」っとマスターに聞かれ、「最高でした！」っとお答えする。
理想と寸分違わぬトーストをいただけ波打つ心を落ち着けるお茶。
「よかったら、こんなんどうぞ。こないだ倉庫を片付けてたらいっぱい出てきたんですよ。」
昔は飲食店、特に喫茶店には必ずあった屋号の入ったマッチ。
こんな希少価値のあるものをもらっていいんだろうか！？っとは思いながらも「ありがとうございま～っす」っと奪うようにいただいてしまう私。
感謝感激雨霰、槍まで降ってきそうな幸せ。
最高のトーストと至高のサービス。いつもありがとうございます。
普段築地に来るとだいたい３軒くらい回って帰るのが私のパターンなんですが、本日はお腹も胸も幸せでいっぱいになってしまったため、いい気持ちのまま帰ることにします。
ごちそうさまでした。
珈琲店愛養
03-3541-2140
東京都中央区築地5-2-1(築地市場6号館)
営業時間：03:30～12:30
休業日：日曜・祝日・休市日・市場に準ずる
訪問履歴
トースト(耳二つ落とし、シュガーバターハーフ)、マッチ＠愛養
オープンサンド（トースト耳なし八つ切り、ゆで卵）、ミルクコーヒー＠愛養
トースト（耳二つ落としジャムちょい乗せ）、ミルクコーヒー＠愛養
トースト（ハーフ耳二つ落とし）、ミルクコーヒー、ゆで卵＠愛養
トースト（大岩バージョンpart.2）、ミルクコーヒー＠愛養
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