本日(20171021土)は埼玉県さいたま市桜区桜田、浦和卸売市場にある一休さんにお邪魔しました。
気が付くと１か月ぶりの地元市場。
買い物には来ている気がするんですが、食事をするのは久しぶりらしい。
築地にしばらく行っていないなぁ～、しみじみ。
雨の浦和卸売市場。
本日午後からお仕事の為、さくっと買い物を済ませます…。
食事はどうするか、軽く悩んだんですが…、やっぱりお邪魔してしまいました。
ノンアルコールの土曜。ここはやはり炒飯かな！？とも思ったんですが、コレクター気質があるブロガーな私は、気持ち的にもネタ的にも新しいメニューをと考えたりする。
注文を済ませ、スポーツ新聞をちらり。
相撲の記事ががないといまいち気がはいりません。
本日はみそラーメンをお願いしました。この色艶だけで体が温まる気がします。
日本人は寒くなるとみそスープが飲みたくなるらしく私が店にいる間でも結構オーダーが入ってましたね。
味噌汁の美味しい中華屋さんだから絶対間違いないと注文しましたが、間違いありませんでした。
ラー油の利いたピリ辛の味噌スープ。意外にマイルドに仕上がっていました。
麺の上に載った野菜炒めはひき肉で味を出したもの。
食べ進めるごとに旨く感じますね。寒い朝には最高の朝食となります。
ちなみにこちらのお店では
タンメン：野菜塩ラーメン
野菜ラーメン：野菜醤油ラーメン
みそラーメン：野菜味噌ラーメン
と言った区分けなのかな！？
タンメンだけはひき肉ではなくスライスが入っているようですね。
ご馳走様でした。
メニューをコンプリートする日はいつになるんでしょう！？
ちなみに１か月も市場に来ないとこんなことが…。
私のお気に入りのお肉屋さんが閉店されていました…。
内臓は買えますが、いつもの鶏肉・豚肉が買えなくなってしまいました。
何と言っても原材料名にカタカナが入っていないハンバーグが買えなくなってしまったのはとてつもなく痛い…。
一休
048-862-4916
埼玉県さいたま市桜区桜田3-3-1
浦和卸売市場内
http://www.urawaseikashijo.co.jp/
営業：6:30～13:00(l.o)
定休：水、日、祝（浦和卸売市場に準じる）
訪問履歴
みそラーメン@一休
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