本日は愛知県名古屋市中区錦にある総本家えびすや本店（えびすや栄店）
総本家えびすや本店（名古屋麺類組合ＨＰ）
総本家えびすや本店（愛知県めんるい組合ＨＰ）
名古屋の繁華街栄、錦三丁目にあるえびすや本店（栄店）である。
ちなみに錦三丁目、通称（きんさん）って場所は、「きんさんで遊んでくる。」っとは奥さんには言えない場所である。
えびすや本店さん間隣のモザイクで察してください。
とりあえずえびすやグループの総本山である。
店名をネットで検索すると「総本家えびすや本店」となっているんだから、正真正銘のえびすやグループ総本山である。
なんと関西風暖簾。
しかも栄店の文字。
ちなみに箸袋には栄店と書いてあります。
店内テーブルに座敷。二階、もしかしたら三階もある大箱の様です。
各テーブルには新聞・スポーツ新聞が配置されており、えびすやのロゴマークに囲まれご機嫌さんです。
禁煙席ってことは喫煙席もあるかもしれません。
ちなみに私のテーブルにはちゃんとした新聞が配置されており、お姉さんにお願いして”お隣さんのテーブルから”スポーツ新聞を持ってきてもらいました。
入店早々厄介な客っぷりである…。
メニューを見る前にこんなものが目に入ってしまい、そのままお願いしてしまう。
お姉さんに「ハーフサイズですが、よろしいですか？」っと確認されるが、そのままオーダーを通してもらう。
カレーうどんライトセット９００円。
結構かわいいサイズですね。お姉さんが心配してくれたのが分かります。
具は青ネギに豚肉。
フルサイズなら油揚げが入るのかしらん！？
汁はマイルドで粘度はスープ寄り。
関東で言う「蕎麦屋のカレーは旨い」ではないんですよね。
関東で蕎麦屋のカレーは旨いってのは、カレールーを和風だしでのばしてあり、グリンピースがいくつか載っているような和風カレースープなんですが、名古屋のカレーうどんの汁は節系の和風だしはもちろん、動物系のスープも使ってあったり、スパイスがしっかりしていたりと、関東のカレーうどん汁とは一線を画しております。
うどんは流石の手打ちの茹で上げ。うどん自体のおいしさが光ります。
あっという間に胃の腑に落ちていきます。
禁断の追い飯。
こちらも関東では見られない食べ方。
もっとも台湾混ぜそばに追い飯も全国区になっているので、今どき関東でやったところで違和感はないかもしれませんが…。
次回はこの漬物も添えてみようかな！？
ワンプレートではなく、ワン（椀）どんぶりでいただけますなぁ。
美味しかったです。
なにせこちらは錦３（きんさん）。名古屋で飲んだら〆はカレーうどんの流れを作った「うどん錦＠名古屋市中区錦」が近くにあります。カレーうどん激戦区だったんじゃないでしょうか？
ちなみにちょいと足りなくてきしめん８００円をオーダー。
お姉さんも”やっぱりね”ってな顔をしておりました。
具は三つ葉に油揚げ花かつお。
癖がなく旨みが感じられる塩味の少なめな汁に、ちょっと厚めの手打ちの麺。
２杯目ですが、するっと胃の腑に落ちていきます。
二杯目が出る前にはテーブルを片付け、新しい箸まで出してくれるお姉さんの接待がまた気持ちいい。
ご馳走様でした。
えびすやグループ行脚も後２店。
ちょいとアクセスの悪いところが残っているので、一回りするには時間がかかりそうです。
（目次）えびすやメモ
総本家えびすや本店（えびすや栄店）
052-961-3412
名古屋市中区錦3-20-7
定休:日
営業:11～25、土・祝～21
以下メニューとなります。
関連
本日は愛知県名古屋市中区錦にある総本家えびすや本店（えびすや栄店）
総本家えびすや本店（名古屋麺類組合ＨＰ）
総本家えびすや本店（愛知県めんるい組合ＨＰ）
名古屋の繁華街栄、錦三丁目にあるえびすや本店（栄店）である。
ちなみに錦三丁目、通称（きんさん）って場所は、「きんさんで遊んでくる。」っとは奥さんには言えない場所である。
えびすや本店さん間隣のモザイクで察してください。
とりあえずえびすやグループの総本山である。
店名をネットで検索すると「総本家えびすや本店」となっているんだから、正真正銘のえびすやグループ総本山である。
なんと関西風暖簾。
しかも栄店の文字。
ちなみに箸袋には栄店と書いてあります。
店内テーブルに座敷。二階、もしかしたら三階もある大箱の様です。
各テーブルには新聞・スポーツ新聞が配置されており、えびすやのロゴマークに囲まれご機嫌さんです。
禁煙席ってことは喫煙席もあるかもしれません。
ちなみに私のテーブルにはちゃんとした新聞が配置されており、お姉さんにお願いして”お隣さんのテーブルから”スポーツ新聞を持ってきてもらいました。
入店早々厄介な客っぷりである…。
メニューを見る前にこんなものが目に入ってしまい、そのままお願いしてしまう。
お姉さんに「ハーフサイズですが、よろしいですか？」っと確認されるが、そのままオーダーを通してもらう。
カレーうどんライトセット９００円。
結構かわいいサイズですね。お姉さんが心配してくれたのが分かります。
具は青ネギに豚肉。
フルサイズなら油揚げが入るのかしらん！？
汁はマイルドで粘度はスープ寄り。
関東で言う「蕎麦屋のカレーは旨い」ではないんですよね。
関東で蕎麦屋のカレーは旨いってのは、カレールーを和風だしでのばしてあり、グリンピースがいくつか載っているような和風カレースープなんですが、名古屋のカレーうどんの汁は節系の和風だしはもちろん、動物系のスープも使ってあったり、スパイスがしっかりしていたりと、関東のカレーうどん汁とは一線を画しております。
うどんは流石の手打ちの茹で上げ。うどん自体のおいしさが光ります。
あっという間に胃の腑に落ちていきます。
禁断の追い飯。
こちらも関東では見られない食べ方。
もっとも台湾混ぜそばに追い飯も全国区になっているので、今どき関東でやったところで違和感はないかもしれませんが…。
次回はこの漬物も添えてみようかな！？
ワンプレートではなく、ワン（椀）どんぶりでいただけますなぁ。
美味しかったです。
なにせこちらは錦３（きんさん）。名古屋で飲んだら〆はカレーうどんの流れを作った「うどん錦＠名古屋市中区錦」が近くにあります。カレーうどん激戦区だったんじゃないでしょうか？
ちなみにちょいと足りなくてきしめん８００円をオーダー。
お姉さんも”やっぱりね”ってな顔をしておりました。
具は三つ葉に油揚げ花かつお。
癖がなく旨みが感じられる塩味の少なめな汁に、ちょっと厚めの手打ちの麺。
２杯目ですが、するっと胃の腑に落ちていきます。
二杯目が出る前にはテーブルを片付け、新しい箸まで出してくれるお姉さんの接待がまた気持ちいい。
ご馳走様でした。
えびすやグループ行脚も後２店。
ちょいとアクセスの悪いところが残っているので、一回りするには時間がかかりそうです。
（目次）えびすやメモ
総本家えびすや本店（えびすや栄店）
052-961-3412
名古屋市中区錦3-20-7
定休:日
営業:11～25、土・祝～21
以下メニューとなります。
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