本日は鹿児島県大島郡龍郷町屋入にあるひさ倉さんにお邪魔しました。
実は私、LCCは一人旅や日程に余裕がないと安くならないなんて思っていたんですが、たまたまキャンペーンが目に入ってしまいまして、試しにクリックしてみたらしっかり購入できたんですよ。
名古屋―奄美大島、家族4人で往復4万円くらいだったか?
新幹線で名古屋―東京往復より安いってんだから大したもんですな。
それからはもっぱらLCCのキャンペーンばっかり狙ってますよ!っと言いたいところであるが、あまりタイミングが合わず、既に半年たっているんですね…。
ってことで半年前の記事でお目汚しいたします。
本題
そんな訳で、LCCも結構快適だなっと、奄美大島にやってまいりました。
奄美大島の名物といえば鶏飯。
茶碗に盛った米飯に、ほぐした鶏肉、錦糸卵、椎茸、パパイヤ漬けか沢庵漬けなどの具材と葱、きざみ海苔、刻んだタンカンの皮(陳皮)、白胡麻などの薬味をのせ、丸鶏を煮て取ったスープをかけて食べる料理である。紅生姜を添える例もまれにある。米飯、具材、薬味、スープは別々の器で出され、自分で好きな配分で盛り付け、混ぜながら食べる。by Wikipedia
奄美大島の名物といえば鶏飯。
茶碗に盛った米飯に、ほぐした鶏肉、錦糸卵、椎茸、パパイヤ漬けか沢庵漬けなどの具材と葱、きざみ海苔、刻んだタンカンの皮(陳皮)、白胡麻などの薬味をのせ、丸鶏を煮て取ったスープをかけて食べる料理である。紅生姜を添える例もまれにある。米飯、具材、薬味、スープは別々の器で出され、自分で好きな配分で盛り付け、混ぜながら食べる。by Wikipedia
奄美大島ではカレーライスと人気を二分すると言われるくらい人気の郷土料理だそうだから、いろんな店でいろんなタイプの鶏飯がいただけます。
とりあえずネット検索すると、奄美大島鶏飯御三家!?
みなとや 鶏飯の元祖、空港に一番近い
ひさ倉 鶏飯では大箱
鳥しん 市街地の鶏飯専門店
ってとこだろうか?
もっともそう人口が多い島ではないですし、LCCが頻繁に出入りするようになったのは最近のことのようなので、鶏飯だけでやっていけるのはこの3店舗くらいなのかもしれませんね。
台風が近づいていたせいか、13時近かったせいか、元祖鶏飯のみなとやさんに振られてひさ倉さんにお邪魔しました。
大箱なので昼食難民に観光客を一定に引き受けてくれていました。
待ちはありましたが、名物鶏飯を絶対に食べさせてくれるので入店。
大箱なので昼食難民に観光客を一定に引き受けてくれていました。
待ちはありましたが、名物鶏飯を絶対に食べさせてくれるので入店。
メニューはこんな感じ。
ちょいとしたつまみもあります。
ちょいとしたつまみもあります。
とりあえずビール。
やたら旨いつまみだなと思ったら、奄美大島名物パパイアの漬物。
やたら旨いつまみだなと思ったら、奄美大島名物パパイアの漬物。
日本のごはんにはなくてはならない漬物の奄美大島バージョンですね。
思わず、「これなんですか?」っとお店の人に聞いたくらいである。
鳥刺し。
正直馴染みがなく、あまり鳥を生で食べて良いイメージがないので恐る恐る食べたが美味い。
また醤油が甘くてよく合う。
醤油も奄美特有の甘い物。
南の醤油はちょいと甘目が多いですね。
正直馴染みがなく、あまり鳥を生で食べて良いイメージがないので恐る恐る食べたが美味い。
また醤油が甘くてよく合う。
醤油も奄美特有の甘い物。
南の醤油はちょいと甘目が多いですね。
焼き鳥に豚足。
鶏肉が旨いですね。
やっぱり鶏肉文化なんでしょうね。
やっぱり鶏肉文化なんでしょうね。
豚足の焼き加減も素晴らしい。
混んでなきゃもう一本行く処である。
混んでなきゃもう一本行く処である。
カレーは飲み物!鶏飯も飲み物然り。
結局日本人は米っ粒の喉越しが大好きなんですよね。ホント喉越しのいい食べ物でした。
カレーはとろみとスパイスが米を進めますが、鶏飯はシンプルに出汁の旨味&汁っけ。具の甘みと香りが米っ粒に喉を擽ぐらせます。
いやぁ〜、うまかった。
ご飯はお櫃で、お代わり自由ってのは当然ですな!
ご馳走様でした。
ひさ倉
0997-62-2988
鹿児島県大島郡龍郷町屋入511−1
営業:11時00分~20時30分














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