▶ めん処にしむらのメニュー・値段・営業時間は「めん処にしむら（春日井）メニューと実食レビュー」にまとめています。この記事は2020年11月の訪問記録です。
本日は愛知県春日井市南下原町にある「めん処にしむら」さんにお邪魔しました。
実は先日のエントリーでお邪魔した次の日…。
アタクシはこんなことをよくやるんです…。
以前いただいた時より美味しくなったなぁ～、って思ってしまったので、確認しに来た感じですか！？
閉店間際に慌てて入店。しかし閉店時間が６時ってのはどうよ！？
本日は夕飯替わりなので合盛かけセット（おでん２本）にしました。
東海に１０年以上住んでいると当たり前になっちゃったんですが、他県の方には説明が必要でしょうね。
愛知県の麺類食堂には結構な確率である合盛り。
日本蕎麦、中華そば、うどん、きしめんあたりから2種類同じ器に入れてくれるのを、合盛りまたは相盛りと言います。
「かけ」ってのは、熱い汁をかけるから来ているのかな！？関東のかけ（素）とは意味合いが違い、最低限で油揚げ、かまぼこや青菜が添えられてくることが多いですね。
冷たい（温い）汁をかけると「コロ」と呼称は変わります。
「ゆつき」ってのは麺と汁が別皿。今時ならつけ麺っていうやつじゃないでしょうか？こちらはあまり頼まないので研究の余地があります。
愛知県の麺類文化は広大で深淵なのです。
おでんは全種類１３０円なので、食券を渡すときにこの中から選びます。
閉店間際だったので貸し切り状態の店内ですが、接待が美しかったです。
ご迷惑をおかけします。
アタクシのおでんチョイスは牛すじにたまご。
一味を振っていただきます。
東海に１０年住んでいてもこの色目にはびっくりさせられます。初めて口にした時、甘いのもびっくりさせられました。
味噌カツやおでんの味噌は甘いのに、味噌汁は「しょっぱい」ってのが東海に初訪した時の私の印象です…。
この食文化に慣れられるかぁ～、なんて思いましたが、慣れるもんですな！
一味をたっぷり振っていただきます。未だに辛子が欲しくなるのは仕方がありませんな…。
懸案事項は合盛かけの食べ方。
シーズニングは何にするか！？口に運ぶ組み合わせはどうするか！？が大問題なのである。
愛知県の汁ってのは色味よりもまろやかなことが多くて、複雑だったり、すっきりしたりするんですよね。
こちらの汁は繊細って感じなんです。
ふんだんに使える揚げ玉が各テーブルに置かれているのですが、正直繊細な汁の味わいを邪魔するんじゃないかと思う。生姜や葱は爽やかな印象を加えるので悪くはないが、なにせ中華麺とうどんなので、一味にするか胡椒にするかも悩んでしまう。
次回は胡麻を抜いてもらおうかしらん！？
一番いいのは汁だけジョッキでもらうことなんだが…。
この日もいろいろ試しているうちに完食、完飲。よっぽど通わなければ自分の納得する食べ方を見つけられませんな！
次はジョッキをもってお邪魔しようかしらん！？
私の動線にないので、なかなかお邪魔できませんが、出来るだけお邪魔したいと思うにしむらさんでした。
めん処にしむらの訪問履歴
- 2026年3月 合掛け、味噌おでん（厚揚げ・牛すじ）、ビール（家族5人で）
- 2025年6月 一杯のあいがけ（ごま抜き・子連れで夕方4時）
- 2025年5月 合盛りかけおでんセット、らーめん、合盛りかけ（ごま抜き）
- 2024年3月 合盛りかけセット（おでん：牛すじ・ちくわ）
- 2024年2月 献血のあとに合盛かけセット（おでん：厚あげ・たまご）
- 2023年8月 合盛かけセット（おでん：牛すじ・はんぺん）
- 2022年2月 合盛かけ、ラーメン、おでん（思い出の店）
- 2021年8月 味噌おでん、合盛り（1歳の末っ子とシェア）
- 2020年11月 合盛かけセット（おでん：牛すじ・たまご）（この記事）
- 2020年10月 合盛かけ
- 2018年11月 おでん、合盛りかけ、合もりゆつき、ビール
- 2013年9月 合盛かけ、うどんかけ、おでん、ビール
鳥居松店（春日井市鳥居松町・閉店）
▶ 子連れで行ける店は【子連れのグルメ】に、名古屋の麺類食堂の中華そばは名古屋の中華そばまとめにまとめています。
にしむらの漆黒の味噌おでん。家で作るなら、愛知の八丁味噌から。
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店舗情報
めん処にしむら（南下原町）
📍 愛知県春日井市南下原町6丁目17-8
☎️ 0568-83-2460
🕐 営業時間：11:00〜18:00、定休日：水曜
🅿️ 駐車場：あり（広め）
💴 予算：〜1,000円
📷 公式Instagram
※営業時間・定休日は食べログの掲載情報（2026年10月確認）です。2025年6月には夕方4時に入れました。変わることがあるので、お出かけ前にご確認ください。
