本日(2021225土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
名古屋綜合市場ＨＰ参照。
sougou-shijou.co.jp
相変わらずクリスマスの朝は市場にいるお父さんです…。
2020年
2019年市場で全部のせ中華そば＠フジサワ中華そば（大名古屋食品卸売センター、愛知県熱田区日比野）
2018年市場でシズの煮付け、明太子炙り、胡瓜の漬物、カキフライ@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)
2017年市場でいわし煮、ピーマン、カキフライ、茹でイカ、ウインナー＠魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)
2016年市場でアカムツ（のどぐろ）煮付、刺盛り（青鯛、黒ムツ）、野菜煮＠かとう（築地場内市場）
2015年市場で白子、野菜煮＠かとう(築地場内市場)
2014年
2013年市場でカキラーメン＠かつや（柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅）
娘には一応声をかけたのですが、丁重にお断りされてしまったので、久しぶりにソロで柳橋中央市場訪問でございます。
まあ年末の市場は、子供を連れてゆっくりお買物＆食事を楽しめる感じじゃなくなるので、まあ良しとしております。
予想通り市場はごった返しているとまでは言いませんが、いつもより人が多く、正月用品を求める人たちが沢山いましたね。やっぱり年末の市場はこうじゃなきゃいけません。
我が家も年末の食材、正月の食材を買い込みまして、向かうはいつもの魚源さん。
実はアタクシ今年最後の柳橋中央市場訪問。ちょいと感慨深くお店に入ります。
ちょいとおセンチな気分のアタクシですが、ルーティーンは変わりません。
本日のお刺身を聞き、カウンターを眺める。
そして今年最後の一発目はこんな感じになりました。
朝からこんなご馳走で一杯やるなんて、お天道様に申し訳ありませんって感じですな。
刺身を伺うと、「鮪、鰆、鰹」っとの事で、珍しい鰆をチョイスしたんですが、隣の人の刺身を見ると、鰹がやたらと美味しそうに見えまして…、つい見とれてしまったんでしょうか！？お姉さんから「盛り込む？鰹もおいしそうだったよ！」っとの提案を受けまして、あーも、うーもなくお願いしてしまいました。
今年最後の刺身は紅白揃っておめでたいですな。
久しぶりの鰆の刺身。
白身と赤身の良さを併せ持つって感じで美味いですな。
お勧めの鰹は間違いないですな。
鰆も鰹も口腔内をくすぐる、旨さだけではなく、官能を感じます。
鮟肝は安定の美味さ。
これも口腔内をくすぐりますな。
カキフライ揚がったヨ！の声に逆らわないのは我が家の家訓。愛知県らしくケチャップでいただきます。
まあこの時期のカキフライより旨い物ってのはそう簡単には見つかりませんな。
最近妙に気に入っている”かぶらの煮物”。やっぱり大根とは違う旨さがありますね。
これ家で食べたいんですが、なかなかうまく作れませんな。やはり今朝もテイクアウトを大量にしなければと思う次第であります。
今年最後となると、尻に根っこが生えてしまう無粋なアタクシ、ちっちゃいビールを追加しまして、カレーを食べてサクッと帰るお客さんを見送り、「カレーは残ってるかね！？」っと伺う。OKが出たので、カレーを茶碗ごはんでお願いする。ついでにカキフライを二つ載せてもらう。
やっぱりカレーは魔法のソース。カキフライをより一層旨くしますな。
魚源さんも今週で今年最後の営業とのことで、お惣菜をたんまりテイクアウトさせていただきました。
去年はなますやら卵焼きやらお節も持ち帰った気がしますが、今年はお節にはちょいと早い訪問でしたね。
年末のご挨拶をしてお店を後にします。来年もよろしくお願い致します。
年末盛り上がって欲しいなと思う柳橋中央市場。
来年はどんな年になるのかな！？
食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内
052-541-5415
201801より
6:30頃～11:00（最後の常連さんが食事を終えるまで）
営業日：名古屋総合市場に準ずる。
年末営業は１２月２７日！？２８日！？まで
大衆食堂 魚源 · 4 Chome-15-15 Meieki, Nakamura Ward, Nagoya, Aichi 450-0002, Jepang★★★★☆ · Restoran Syokudo dan Teishoku
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