Red List Restaurant 市場で鮃刺、鮟肝、茶碗蒸し＠魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)
そろそろ年末商戦の柳橋中央市場。いつもの魚源さんで平成の市場を懐かしんだりする。
手作りの鮟肝旨し。
"市場"
Red List Restaurant 
Red List Restaurant 市場で鮪刺、カワハギの煮付け、きのこと長芋のバター炒め、太刀魚塩焼＠魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)
柳橋中央市場の魚源さんで”朝ご飯”。食堂でご飯を食べるのは当たり前なんですが…。やっぱりお酒が飲みたいアタクシです。
Red List Restaurant 市場で鮪＆鮃刺、コロッケ、鰤の串揚げ、鰻丼＠魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)
久しぶりに大姉ちゃんと朝酒。飛騨の彦爺さんにもお会いできて幸せでした。柳橋中央市場の魚源にて。
Red List Restaurant 市場でコーヒー@喫茶白鳥20220217(名古屋市中央卸売市場本場、愛知県名古屋市熱田区川並町)
名古屋市中央卸売市場本場の喫茶白鳥さんでコーヒー。
Red List Restaurant 市場でカキ味噌ラーメン＠フジサワ中華そば（大名古屋食品卸センター、愛知県熱田区日比野）
大名古屋食品卸センターのフジサワ中華そばの「かき味噌ラーメン」。やっと食べられました！旨かったぁ～。
Red List Restaurant 市場で海老天ぷら、カキフライ、カキニンニクバター焼き＠天末食堂20221201(名古屋市中央卸売市場本場、愛知県名古屋市熱田区川並町)
やっと食べられた「今日のオススメ」
名古屋市中央卸売市場の天末食堂で一杯。
Red List Restaurant 市場で鮃＆鰹刺、鮪＆カキフライ、カワハギの煮付け＠魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)
早く寒くなれ！っと思ってしまう冬の味覚を堪能。
柳橋中央市場の魚源さんで二十四節気を楽しみたいもんです。
Red List Restaurant 市場で鮪刺、鰤＆鰹刺、ジャガイモとシーチキンの煮物、カキフライ、厚揚げの煮物＠魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)
何を言っても旬が旨い！日本の食育ってのはここから始まる気がしますな。
柳橋中央市場の魚源さんで冬を味わう。
Red List Restaurant 市場で鰆刺、鮪刺、ジャガイモとシーチキンの煮物、牛肉と長ネギの甘辛炒め＠魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)
鰆の刺身大好き！柳橋中央市場の魚源さんでいただく。
Red List Restaurant 市場で鮪刺、甘海老刺、シズ煮付、ハンペイ＠魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)
ご飯は昔の半分、四分一。茶碗ごはんは薬用。魚源さんの大丼が見たいですな！柳橋中央市場の魚源さんで米食の未来を考える。