市場でカキ味噌ラーメン＠フジサワ中華そば（大名古屋食品卸センター、愛知県熱田区日比野）

本日（20221201木）は愛知県は熱田区日比野、大名古屋食品卸センター１Ｆにあるフジサワ中華そばさんにお邪魔しました。

さて〆にいちますさんでカキフライカレーでもと看板をのぞき込むと、「カキフライ定食売り切れました。」の断り書き…。
実は去年もいちますさんでカキフライカレーに挑戦して破れているんですよね…。
市場で刺身定食、カキフライ定食@いちます20210319

そんな訳でもありませんが、名古屋市中央卸売市場本場の場外扱い大名古屋食品卸センターへ向かいます。

大名古屋食品卸センターと言えばフジサワ中華そばってのがアタクシの決まり事。
ここの中華そばが妙に好きなんですよね。麺もスープも具も好みなんですね。
市場で中華そば＠フジサワ中華そば（大名古屋食品卸センター、愛知県熱田区日比野）

そしてこの時期提供される「かきみそそば」が未食なんです。
市場でフラれる…＠フジサワ中華そば202102
まだ〆のカキフライカレーかカキラーメンに拘っているアタクシです…。

入店前に「ガーン！」。完売いたしましたの断り書き…。
次は何処の店へ行こうか考えても、カキフライラーメンとカキフライカレーってあまり提供している店ってないんですよね…。
流石に今日は諦めまして入店いたしました。なんと言ってもこちらの中華そばはアタクシの好みなものですから。

アタクシかなりしつこいタイプなので、「カキラーメンは無いんですか！？」っと知ってて伺うと「ごめんなさい。売り切れてしまいました。」っと丁重にお答えをいただきました。
それならば中華そばの頭で一杯ひっかけようとアルコールメニューを見ると…、現在フジサワ中華そばではアルコールの販売を控えているそうです…。
オーマイガー！っと、もたもたしていると大将が出来てくれまして「お客様に出せるようなサイズの牡蠣じゃないんですが、よろしければ」っと声をかけていただける。「全然問題ありません。一粒でも食べたいんです！」っと無理やり提供させてしまいました。

うれし涙を流しながら着席。
なんつったって１年越しの念願がかなった訳ですから、喜びも一入な訳ですよ。
それでも後から入店した常連さんの「カキラーメン売り切れ？」なんて声を聞くとホント申し訳なくなってしまいます。

正直インスタ映えってのは苦手ですが、映えるラーメンですな！もっとも昔から日本人は食事にも美しさを求めるんだから、美味しい料理は映えるにきまっているんですがね。
確かに小ぶりな牡蠣も入っていますが、全然気にならないレベルでしたね。なんならサービスで粒数は多く入っているんじゃないかと思ってしまいました。
チャーシューはアタクシ好みの麺と一緒に頬張れる厚み。味もスープや麺を引き立てる仕上がり。清涼感を与える玉ねぎに長葱。台は湯通ししたもやし。海苔まで入った豪気な代物。

いやぁ～、ニンニクの効いた味噌スープに牡蠣が絶妙に合いますな！アタクシこの日だけで牡蠣を何粒食べたんでしょうね！？旬は美味しい♪
２種類のチャーシューが楽しいですなぁ。玉ねぎと長ネギがまたいい仕事をしますし、もやしの食感がまたいいですなぁ～。

麺もスープもアタクシ好み。白ご飯にも合いそうな一品ですね。
牡蠣のシーズン中にまた食べに来なきゃいけませんね。
次はカキしょうゆラーメンかな！？やっぱり牡蠣は味噌が合うかな！？悩みは尽きませんな。

寒くなるにつれ美味しくなる牡蠣に魚。味わいつくすためにも感染対策はシッカリしなきゃいけませんな。
食後は他のお客さんを安心させるためにもすぐにマスクを着用し、席を立ちます。
ホントご迷惑をおかけしました。ホントにホントにありがとうございました。ご馳走様でした。

訪問履歴
中華そば＠フジサワ中華そば202208
中華そば＠フジサワ中華そば202207
沖縄そば＠フジサワ中華そば202207
中華そば＠フジサワ中華そば202109
市場でフラれる…＠フジサワ中華そば202102
中華そば＠フジサワ中華そば202101
中華そば（塩）＠フジサワ中華そば202004
全部のせ中華そば＠フジサワ中華そば201912
フジサワ中華そば
052-681-5651
愛知県名古屋市熱田区千代田17-8 大名古屋食品卸センター1F
営業：
定休：

腹ごなしに市場を冷やかします。時は既にランチタイムも終わっており、場外と言えどプロご用達の大名古屋食品卸センターはお片付けも終わり、明日の準備がなされております。

一年納の九州場所も終わり、白鷺の姉御に逢いたいなぁ～っと思ってしまう次第であります。

飲食店はこの時間でも元気に営業中。結構入れ替わりが激しいので追いきれてません。
年末にかけて活況を増す大名古屋食品卸センターを注目しなきゃいけませんね。