市場で稚鮎＠かつや（柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅）

たまには違ったアングルでパチリ。

今日はマルナカ食品センターはイベントをやっていたのですが、かつやさんは常連さんのみでした。

本日は稚鮎というには若すぎるくらいの鮎があります。

 

空いていたので、久しぶりにショーケースの前に居座る。

とりあえず熱燗と稚鮎の煮付け！？佃煮！？。

 

おくさんが盛り付けしている時に「これなんですか？」と聞いたら「稚鮎です。お酒のつまみにはいいですよ！」なんて言われたものですから、一も二もなくお願いしてしまいました。

 

これだけ小さいと腸の苦味とか苔の香りってのもしませんね。

それでもこの時期、稚鮎が食べられるってのが嬉しいです。

天ぷらもいただきます。

上からキス、稚鮎、アサリ。

春の風味三連続です。

やっぱり稚鮎は旨みにかけるかな！？

それでも食べたい旬の先駆けです。

 

なにせ私、魚も女性も熟れる前が…。

これ以上語るのは止めておきます…。

食堂かつや
名古屋市中村区名駅四丁目14番
柳橋食品ビル１Ｆ
052-571-6127

http://yanagibasi-food-bill.la.coocan.jp/floor_guide/floorguide.html
営業時間
ＡＭ５：００～ＡＭ１０：３０くらいまで
定休日
柳橋中央市場に準ずる
日曜、祝日、水曜