市場のからし漬け＠天長食品工業

名古屋総合市場ビルでは唯一の漬物屋さんかな！？
 

すごい清潔感がある店内です。
 
 

試食が充実しているのも市場っぽくありません。
試食しながら、店先で何を買おうか悩んでいると、気のいい店主がいろいろ勧めてくれます。
 
 

本日勧められたのはからし漬け。
小茄子は知っていましたが、きゅうりってのは珍しいとつい購入。
「きゅうりも漬けるんですか？」っと聞いたら「きゅうりは歯ごたえがあっておいしいよ！」なんて進められる。
 
 

からしがまろやかで甘め、ナスの主張が少なく、きゅうりの歯ごたえが素晴らしい。
すごい上品なからし漬けである。
 
結果、私は小茄子が好きかな！？
噛んだときの小茄子からジュワッとでる汁が好きなんですよね。
慣れって恐ろしい…。

 
天長食品工業
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号
名古屋綜合市場ビル内
http://sougou-shijou.co.jp/