築地市場食べ歩きは続きます。
場外市場のもんぜき通りに来てみました。
井上さん。
結構あっさりしたラーメン。
寒い朝のラーメンはまた一味違います。
カレーのさかえやさん。
まだ未食。
築地はどんぶりものが多いですね。
やっぱり江戸っ子は気が早いから、さくっと食べられるものがいいのかな！？
ラーメンの若葉さん。
ここもあっさりとしたラーメン。
まあとんこつに比べればみんなあっさりしてるんですけどね。
そして本日はきつねやさん。
もうレジェンド的な存在です。
店がレジェンドというか、女将さんがレジェンドです。
私がルールなので、絶対に逆らってはいけません。
ねぎ大目とか言ってはいけません。
細かい注文は若大将か若女将に内緒でお願いしましょう。
大なべで煮込んだモツ煮。
テーマパークのアトラクションのようだ。
本日は肉豆腐に生卵をつけてみました。
濃い目の味付けで煮られたたまねぎ。味の染みた豆腐。肉はすでに脇役である。
ホントはここで一杯いきたいところであるが、今日は車…。
酒のつまみはご飯にも合うんですけどね。
溶き卵につけながら、すき焼き風にしていただきました。
きつねや
03-3545-3902
東京都中央区築地4-9-12
03-3545-3902
東京都中央区築地4-9-12
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