本日は名古屋市中区栄にある夜来香さんにお邪魔しました。
愛知県名古屋は栄。繁華街の中にあります。
本店から居酒屋、”人○”をはさんでニュー店があります…。
ニュー店ってネーミングもすごいですな。
付近に夜の商売がたくさんあるので、お弁当の需要も多いのかな!?
本日は2階席に通されました。
なかなかのビューですな。
そして夜来香といえば餃子、そして
そして真ん中に盛られた春雨。
ちょっと酢がしてあるのでいい箸休めになります。
其の二『夜来香の餃子の象徴』
夜来香の餃子には真ん中に酢の春雨が盛り付けられている。
当時は白葱の細切りが盛り付けられていたが、切る量が多すぎで大変な為ある時、新一郎が酢の春雨にしてみたところお客様に大好評となった。今では夜来香の焼餃子の象徴となっており、おかわりする人もいる。中華料理は味付けが濃いためお口直しにもなっている
夜来香の餃子には真ん中に酢の春雨が盛り付けられている。
当時は白葱の細切りが盛り付けられていたが、切る量が多すぎで大変な為ある時、新一郎が酢の春雨にしてみたところお客様に大好評となった。今では夜来香の焼餃子の象徴となっており、おかわりする人もいる。中華料理は味付けが濃いためお口直しにもなっている
炒飯も日本流の安心できる味。
ラーメン。
こちらもまことに安心できる味。
チャーラーの発祥地とは本当のことだろうか!?
其の一『チャーラーの発祥地』
ランチメニューに『チャーハンとラーメンセット』があった
しかしお店の従業員が言うのが面倒になり、チャーラーと言い出したのがきっかけで今では全国的にチャーラーと呼ばれるようになっている。
HPよりhttp://www.eiraishan.com/koborebanashi.html
ランチメニューに『チャーハンとラーメンセット』があった
しかしお店の従業員が言うのが面倒になり、チャーラーと言い出したのがきっかけで今では全国的にチャーラーと呼ばれるようになっている。
HPよりhttp://www.eiraishan.com/koborebanashi.html
やっぱりTVでお馴染の夜来香さんでした。
夜来香 栄本店 (いえらいしゃん)
052-241-4050
愛知県名古屋市中区栄3-2-112
052-241-4050
愛知県名古屋市中区栄3-2-112











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