本日は愛知県小牧市小牧にあるPHO SEVEN（フォーセブン）さんにお邪魔しました。
我が家は妙にベトナム料理好き。
何食べようか！？っと迷ったときはgooglemapでベトナム料理店が近くに無いかしらん！？っと探すことが多い。
この日は愛知県の誇るキンブル（HP）で子どもたちが１００円娯楽（税抜）（you_tube）をやるっていうんで小牧市をフラフラしておりました。
１００円娯楽なんだから、１００円渡せば良いんですが…、１００円以下のものをごっそり買い込むってなことになってしまいました。１００円娯楽さん、子供に１日１００円しか使っちゃいけません！とか言ってもらえないでしょうか…。
閑話休題
さて令和６年６月オープンの新しいベトナム料理店。フォーセブン。キンブルにほど近いところにあります…。
この投稿をInstagramで見るフォー専門店ってのはあまり耳馴染みがなく、ベトナムの屋台っぽいのかな！？っと思ったらビルの似階にありました。
手作り感満載の外観は屋台というか、学園祭のノリですね。
さてフォー専門店とは歌っていますが、バインミーに春巻きなどもありますね。
お肉にこだわりがあるらしく、肉の部位の詳細が書かれていますね。
調味料はすべて無料。
アタクシニンニク酢がお気に入り。どうもニンニク酢って自分で作るものらしく、売ってなかったりするので、お店でしかいただけないんですよね。おすすめの調味料の使い方まであります。
とりあえず一仕事終わった娘たちと乾杯。
アタクシはアサヒの生ビール。マンゴージュースにお子様セットのアンパンマンジュース（Amazon）。生春巻き（海老、サーモン）に揚げ春巻き。
こちらは揚げ春巻きを巻く野菜ってのは出てこないようですね。
春巻きを野菜で巻いて食べるってのも不思議な話なんですが、我が家は結構そうします。バインミーは「ハムパテ、焼肉パテ、豚肉パテ」からハムパテを選択。
小ぶりなバインミーはフォーに合わせるにはジャストサイズ。
ハムもかなり食べやすかったっすね。さてフォー専門店のフォー！牛外バラフォーを選択。
出てきた瞬間「博多とんこつラーメン」みたいだ！って思ったのは内緒だ。具は薄切りの牛外バラに青毛ネギ（白髪ねぎ）。
これがフォーにメチャクチャ合いますね。お肉は薄切りなのでフォーを巻いて食べるには最高です。白髪ねぎも麺との食感の違いに清涼感がたまらんですな。
ちなみにおすすめの生麺にしていただいたんですが…、違いはわからなかったっす…。
スープもごくごく飲めるクセのない上品な味わい。こちらお子様セットのチキンフォー。
こちら乾麺ですが…、違いはわからなかったっす…。
アタクシはスープをカスタマイズして飲み干します。
やっぱりニンニク酢ってのは旨いなぁ〜。
ごちそうさまでした。またキンブルとともにお邪魔します。PHO SEVEN（フォーセブン）
愛知県小牧市小牧5-703 タウン小牧ビル2階営業：月〜金11:00〜15:00、17:00〜22:00、土日11:00〜22:00定休：不定休タイトルとURLをコピーしました
