市場で鮪・鰹刺、鱈の西京焼き、鰯の塩焼き＠魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

柳橋総合市場HP
また柳橋中央市場のビルが一つなくなってしまいました。
アタクシが柳橋界隈をふらつくようになって１０年は経つんですが、どんどん縮小されていきますなぁ〜。
運び屋さんがいなくなって、ビルが一つ消え、二つ消えと…、どんどん居場所がなくなっていきます。
柳橋中央市場は、歩いていける、一般の方も大歓迎の市場です！ぜひぜひお越しください。

ちょいと感慨深く市場を一廻りし、いつもの魚源さんへ向かいます。

本日は真ん中を連れての訪問。
何も言わずに出てくる真ん中の朝ご飯。
偏食少食アレルギーありの娘が文句も言わずサクッと平らげるので、お父さんとしては何よりですな。

お父さんは鰹刺から始めます。
なんたって鰹は夏にいただきたいものですな。
熱を帯びた口腔を冷ます身質は美味しい前に官能的。ザ・刺身ってな味わいが良いですな。