JR１，２番線ホーム。
正直私が使う線ではございませんが…。
私は名古屋駅に来ると１、２番線ホームに立つことが多くあります。
名古屋めしの一つにきしめんがあるのは周知の事実だと思う！？
そして何故だか「きしめんは名古屋駅の新幹線のホームが一番うまい！」ってのが定説になっているのだが、よく考えていただきたい！
関東の方に、「老舗の手打ち蕎麦」と「立ち食い蕎麦」どっちが旨いですか？って聞けば、立ち食い蕎麦が一番旨い！っていう方は少ないんじゃないでしょうか。
きしめんも然りなのである。
っが、雰囲気にお手軽さ、駅の構内でそれなりの名物が食べられるってのはすごい魅力で、一番旨いって言われるのは違和感があるが、こてこての愛知県民さえ旅に出る前、帰る際にホームのきしめんを食べて安心したりすることはある。県民にも愛されているのは間違いない。
そんな名古屋駅の立ち食いきしめん屋さんは、新幹線のホームには上り下り合わせて４つ、さらにほぼすべての在来線のホームにもある。
平成３０年１２月現在でもホームだけで１０店舗あるんだから大したものである。（注：何年か前までは１２店舗あった。）
３種類の店名があるが、経営は２社。
住よし、グル麺はジャパントラベルサーヴィス、かきつばたはジェイアール東海パッセンジャーズである。
新幹線のホームと在来線ホームのきしめん屋さんの違いはアルコールを出すか出さないかだけですが、これは大きな差なのである。
現在調査中ですが、名古屋駅のきしめん屋さんは立ち飲み屋さんも兼ねていたようで、未だ在来線ホームのきしめん屋さんは、おつまみのメニューも充実しているのだ。
そして天つまなる凶悪なメニューがあり、わざわざ電車を遅らせて立ち寄る理由に十分足りる訳である。
天ぬき！？天つま！？天すい！？
そしてこちらが「天つま」なるものである。もっとも私は天つまに卵を落としてもらう不届きものなので、純粋な天つまはかき揚げ天に出汁をかけたもの。つまりは関東で言う天抜き、関西で言う天吸いなのだ。
天抜き（ウキペディア）
厳密に言えば天玉そばの抜きである。
もともと天玉そばには病みつきにというか中毒性があるのものなのだが、コップ酒が進むように麺を抜くなんざ正気の沙汰ではありませんな。
〔コラム〕 やみつきの天玉そば、その理由（わけ）は！？居酒屋礼讃
コップ酒をちびちびやりながら、揚げ置きで冷たい、粉っぽいかき揚げが出汁を吸うのを待ち、頃合いを見計らって卵を絡めて口に入れる。
名古屋駅の立ち食いきしめんここに究めん！って気になりますよ！もっともきしめんは入ってないんですが…。
平成３０年かきつばたさんの年末年始の営業は、
１２月３０日７時～１９時
１月１日９時～１８時
１月２日９時～１９時
ラストオーダーは３０分前
新幹線のホームもいいですが、在来線こそ名古屋ローカルの立ち食いきしめんです。是非おためしあれ！
天つま、朝定食＠かきつばた１，２番ホーム201808（JR名古屋駅）
天つま＠かきつばた１，２番ホーム201803（JR名古屋駅）
天つま＠かきつばた１，２番ホーム201803（JR名古屋駅）
天つま＠かきつばた１，２番ホーム201709（JR名古屋駅）
天つま＠かきつばた１，２番ホーム201709（JR名古屋駅）
天つま＠かきつばた１，２番ホーム201503（JR名古屋駅）
天つま＠かきつばた１，２番ホーム201412（ＪＲ名古屋駅）
天つま＠かきつばた１，２番ホーム201409（ＪＲ名古屋駅）
天つま＠かきつばた１，２番ホーム201408（ＪＲ名古屋駅）
きしめん＠かきつばた１，２番ホーム201405（JR名古屋駅）
かきつばた７，８番線ホーム（平成２８年３月３１日閉店）
かきつばた７・8番店201603（平成28年3月31日閉店）
天つまファイナル@かきつばた７・8番店201603（JR名古屋駅）
ホッピー＆おでん＠かきつばた7・8番線店201407（JR名古屋駅）
天つま＠かきつばた7・8番線店201507（ＪＲ名古屋駅）
特製天つま＠かきつばた7・8番線店201409（JR名古屋駅）
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