Red List Restaurant市場で〆鯖＠カネヒロ水産201304（柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅）
名古屋・柳橋中央市場のカネヒロ水産で〆鯖を購入。新鮮な鯖が市場価格で手に入る名駅すぐの卸売市場。目利きの鮮魚店が並ぶ柳橋の食材探し記録。2013年4月の訪問。
市場でごはん
Red List Restaurant
Red List Restaurant市場の鰹＠奥村商店201304（柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅）
名古屋・柳橋中央市場の奥村商店で鰹を購入。旬のカツオが市場価格で手に入る名駅すぐの卸売市場。鮮度抜群の魚介が揃う柳橋の食材探し。2013年4月の訪問記録。
Red List Restaurant市場のマグロ201304＠蒲新石原（柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅）
愛知県は名古屋市柳橋中央市場にある蒲新石原さんの鮪。中央市場ビルが無くなっちゃいましたね。R７年現在店舗を持たずに営業されております。
Red List Restaurant【2013年訪問記】名古屋・柳橋中央市場「右大臣」の絶品だし巻き卵焼き
愛知県は名古屋市柳橋中央市場にある右大臣さんの卵焼き。柳橋中央市場に来たら、ここは外せません。
Red List Restaurant市場のうなぎ＠淡水田口201304（柳橋中央市場、愛知県）
愛知県は名古屋市柳橋中央市場にある淡水田口さんのうなぎ。 R７年現在は海水魚の取り扱いが多くなっております。
廃業（閉店）市場でラーメン201304＠元祖まるしば屋（移転前）（柳橋中央市場、愛知県名古屋市）
柳橋中央市場の元祖まるしば屋でラーメン。育てていきたいお店ですな。
廃業（廃業）市場でどて丼＠天末食堂201304（柳橋中央市場、愛知県名古屋市）
※この記事は2013年4月に書いたものです。天末食堂さんは2016年頃閉店しました。現在魚河岸割烹鮮が入っております。結構メディアにも登場していたお店です。どて丼をサクッと食べて仕事に戻る、市場の方々をメインにした食堂でした。 柳橋中央市場（2013年4月訪問）
廃業（閉店）市場でラーメン＠三徳201304（柳橋中央市場、愛知県名古屋市）
（閉店）愛知県は名古屋市柳橋中央市場にある三徳さんでラーメン。凍てつく市場で体が欲するラーメンでした。
Red List Restaurant市場のおにぎり＠おにぎりまさ201304（おにぎり家）（柳橋中央市場、愛知県名古屋市）
柳橋中央市場のおにぎりまささんのおにぎり。
廃業（廃業）市場でチャーシュー麺@吉川屋201304（名古屋市杉栄市場内、2013/3/30閉鎖）
（廃業）愛知県名古屋市北区にある杉栄公設市場内吉川屋さんでチャーシューメン。