本日（202211）は名古屋市中区栄にあるどんどん庵伏見店さんにお邪魔しました。
アタクシの動線にはないお店なんですが、諸事情がありましてお邪魔しております。昼飯を食いそびれ食べログ検索するんですが、なにせ時間が時間だったものでアタクシ好みのお店は中休みに入っている訳ですよ。
関東だったら立ち食い蕎麦屋でそばでも啜るかってなことになるんですが、ここは尾張名古屋な訳でして…、どうしよう！？っと周りを見渡すと、通し営業の「東海地方のご当地セルフ式の麺類店どんどん庵」がありました。
多種多様なメニューなんですが、何食べよっかなぁ～っと店外で迷う必要はございません。
こちらどんどん庵は蕎麦玉うどん玉、当然きしめん玉が丼に盛られておりまして、自分でてぼを使用し湯通しし、好みの汁をかけまして頂くスタイル。さらに具も保冷棚に並んでいます。
ちなみに、この時間帯は声をかけるとお店の方が茹でたてを提供してくれました。
机上にはサガミグループの醤油、コーミソース、一味唐辛子。
東海圏内で生活していると、どんどん庵がサガミグループだったことに驚かされる。
サガミってのは「ちょっといい日を”もっといい日”に」ってな、ちょいと高級な蕎麦チェーン店なんですが、大衆蕎麦のどんどん庵はサガミが経営してるんですね。
とりあえず本日の遅めのランチはこんな感じになりました。
天玉そばにしたかったんですが、卵は温玉、かき揚げは売り切れだったもので…。
ちなみに出汁はセルフでめんつゆ白と赤があるので、赤をチョイスしたんですが、うどんかきしめんにすればよかったかな！？っと思ってしまいましたね。
具も出汁も関東の立ち食い蕎麦とはベクトルが異なっており、うどんの方が合うかなぁ～っと感じる仕上がりでした。
立ち食い蕎麦も地方色が出ますね。
ちなみにこちら伏見店はハッピーアワーがスゴイって噂になっております。
詳細は「飛騨の彦爺」様にお任せいたします。
どんどん庵（名古屋市伏見）＠飛騨の彦爺
どんどん庵 伏見店
052-232-3665
名古屋市中区栄2-2-26伏見モンブランホテル1F
平日 11:00～16:45（どんどん庵） 17：00〜22：30（どん呑み）
土日祝 11:00～18:00
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