本日(20221224土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
名古屋綜合市場ＨＰ参照。
相変わらずクリスマスには市場にいる三姉妹のパパでございます…。
2021年市場で鰆・鰹刺、カキフライ、蕪の煮物、カキフライカレー＠魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)
2020年今半イクスピアリ店
2019年市場で全部のせ中華そば＠フジサワ中華そば（大名古屋食品卸売センター、愛知県熱田区日比野）
2018年市場でシズの煮付け、明太子炙り、胡瓜の漬物、カキフライ@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)
2017年市場でいわし煮、ピーマン、カキフライ、茹でイカ、ウインナー＠魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)
2016年市場でアカムツ（のどぐろ）煮付、刺盛り（青鯛、黒ムツ）、野菜煮＠かとう（築地場内市場）
2015年市場で白子、野菜煮＠かとう(築地場内市場)
2014年不明
2013年市場でカキラーメン＠かつや（柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅）
大姉ちゃんと市場に行こうと約束はしていたんですが、なんたってこの雪。
家人が寝静まるクリスマスイブの朝、一人で市場へ向かうことにいたしました。
正月用品の買い出しをせにゃならんと雪にも負けず市場に来たんですが、お正月準備は来週からですかね。
クリスマスイブですが、三河屋さんのローストビーフも在庫がたくさんありましたね。よっぽど買おうかと思ったんですが、我が家はローストビーフよりチキンなんですよね。ローストビーフを山葵でいただくには、まだ年数がかかりそうです…。
まあ普段の食材を買いまして、いつもの魚源さんへ。
ご挨拶を済ませ、本日の刺身を伺いカウンターに並ぶお惣菜を物色。熱いのをお願いするいつものルーティーン。
魚源食堂さんは本日で今年の営業を終了するそうだ。
もともと大晦日までは営業するつもりは無く、今年は暦が悪いので、来週はどうかな！？って感じらしい。
去年は１２月２５日までの営業。営業終了後の年末に無理やり入り込んだ時代もありましたが…、今年はアタクシの予定が組めない状況でして…。
そんな訳で魚源さんでは今年最後の朝酒となるかな！？
本日の刺身は鮪に鰤に鮃。まあ最後は縁起物の鰤を選択いたしました。まだ脂乗りの薄い感じですが、量を食べるにはちょうどいいですね。熱燗がまた旨く感じます。
雪景色を見ると、やっぱり頂きたくなるのは温かいつまみ。
揚げ出し豆腐をいただきます。
大根おろしってのは冷たくても温かくても旨いですなぁ～。
常連さんがとんかつを半分お願いしていたので乗っかるアタクシ…。
実は魚源さんの最終営業日ってのはなぜか豚肉が多いんですよね。
2018年市場でマグロ＆平目刺、ナスきゅうりの漬物、とんかつ、糸コン煮付け、カキフライ@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)
2017年市場でトン焼き、ハゼの甘露煮、ピーマン＠魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)
2016年市場でトン焼き、しらたき、ナス@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)
昔ながらのよく揚げのとんかつですが、下味がしっかりしてるのか、やけに旨いんですよね。
ケチャップに卓上にあるソースをかけていただきます。
最終営業日なんて聞くと欲が出てしまいまして、もずくを追加。
忙しそうなお姉さんに気を遣ってカウンターからおろせば済むものと選んだつもりが、「生姜とかいいですか？」っと逆に気を遣われ甘えてしまうアタクシ…。
１２月２４日に「良いお年を！」っと声をかけお店を離れます。
柳橋中央市場は来週から本格的な年末商戦。アタクシはどうしようかしらん！？っと悩んでおります…。
何せ年内最後ってことで、ごっそりお惣菜をいただき、お家で魚源を楽しんでおります。
食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内
http://sougou-shijou.co.jp/
052-541-5415
201801より
6:30頃～11:00（最後の常連さんが食事を終えるまで）
営業日：名古屋総合市場に準ずる。
年末営業は１２月２７日！？２８日！？まで（R４は１２月２４日まで）
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