市場

Red List Restaurant

イカ刺し&イカわた焼き

柳橋中央市場で買った新鮮なイカを自宅でさばき、イカ刺しとイカわた焼きを作るおつまみレシピ。ねっとり甘いイカ刺しとわたの濃厚な旨みが絶品。2013年6月の家飲みレポート。
縁日、朝市

二七市201306@愛知県岡崎市八幡町

愛知県岡崎市の二七朝市。
廃業

(廃業)市場でどて丼@天末食堂201304(柳橋中央市場、愛知県名古屋市)

※この記事は2013年4月に書いたものです。天末食堂さんは2016年頃閉店しました。現在魚河岸割烹鮮が入っております。結構メディアにも登場していたお店です。どて丼をサクッと食べて仕事に戻る、市場の方々をメインにした食堂でした。 柳橋中央市場(2013年4月訪問)
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