Red List Restaurant

市場で鮪・秋刀魚・帆立刺、秋刀魚の塩焼き、鰯の煮付け@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

さんま甘いかしょっぱいか!?今季初の秋刀魚を柳橋中央市場の魚源さんで頂く。
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市場で鰤・鮪刺、鰯フライ、コロッケ、出汁巻卵、シーチキンとジャガイモの煮込み、鰯の塩焼き@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

七輪で魚を炙りながら一杯やりたい!柳橋中央市場の魚源さんでご教授いただく。
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市場で鮃・鮪刺、アジフライ、出汁巻卵、糸コンの煮付け、十六ささげ@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

今年もあと4ヶ月。いろいろありますなぁ。 魚源さんに通えるか知らん!?
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市場で勘八・鮪刺、ウインナー、赤魚の煮付け、烏賊ゲソ、鰻のかば焼き@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

お盆前最後の市場訪問。 いつものご飯ってのが嬉しいですね。柳橋中央市場の魚源さんで日常を満喫。
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市場で鮪・鰹刺、鰻のかば焼き、鯵の南蛮漬け@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

柳橋中央市場で御食事&お買物。一日中柳橋中央市場の食材を楽しみました。
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市場で鮪・鰹刺、鰯の塩焼き、冬瓜@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

柳橋中央市場の夏の陣!なんとか乗り切れるかな!?魚源さんで夏を堪能する。
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市場で鮪・鰹刺、鰯の塩焼き、十六ささげ、冬瓜@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

熱い名古屋の夏を味わっていただきたい!ダツイモ、十六ささげ。柳橋中央市場の魚源さんにて。
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市場で鮪・鰹刺、コロッケ、アカシャエビフライ、ウナギのかば焼き@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

3年ぶりの熱い名古屋場所がはじまります。柳橋中央市場から土俵祭りへ。
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市場で鮪刺、コロッケ、キンキ煮、十六ササゲ@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

市場で朝ごはん。柳橋中央市場の魚源さんにて。熱い名古屋場所がはじまります。錣山部屋でちゃんこの振る舞いを受けさせていただきました。
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市場で鮪・鰹・鯵刺、コロッケ、ジャガイモとシーチキン煮、ダツイモ、漬物、十六ササゲ@魚源食堂(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

この時期、愛知県に来たらこれ食べて!part.2。十六ササゲ。食感が面白いし、味噌に合いますな。
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