新わかめ

柳橋中央市場

春の訪れを市場で味わう@魚源食堂(柳橋中央市場、名古屋市中村区名駅)

バレンタインの朝、柳橋で見つけた春の気配。透き通るような「細魚」をたまり醤油で味わい、娘たちのシール探しに付き合う。贅沢な朝を満喫。
Red List Restaurant

名古屋の食卓を染める「クリムゾン」。たまり醤油から三杯酢。@魚源食堂(柳橋中央市場、名古屋市中村区名駅)

愛知県は味噌だけじゃない!たまり醤油に三杯酢。愛知の旨味を彩る多彩な調味料。
Red List Restaurant

流行りのシールより「旬」を知ってほしい@魚源食堂(柳橋中央市場、名古屋市中村区名駅)

極寒の柳橋で出会った春の息吹「新わかめ」。流行りものより、旬を知ってほしいお父さんです。
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