✅ 訪問当時の情報です（現在の営業状況はご確認ください）
本日は長野県松本市笹賀は松本市公設地方卸売市場にあるまんぷく食堂さんにお邪魔しました。
長野の市場にある食堂は思いっきりなネーミングが多いですね。
四川一よしさんの隣にあります。
メニューは一般的な中華屋さんってところでしょうか？
この値段で岩牡蠣を揚げてるって訳ではないでしょうね。
現在８月の末…。
店内はカウンターにテーブル。
結構広々しています。
カウンターはこんな感じ。
冷やし中華。
すべて少なめに頼んでいるとはいえ３食目。
「麺少なめで出来たらお願いします。」っとお願いすると、「家のはそう多くないですよ。」っと言われ１人前お願いした。
具はハム、きゅうり、錦糸卵、ナルトが入ってると関東圏って感じがします。
食べ初めてからチャーシューが隠れていることがわかりました。
麺のゆで方も上々、甘めのたれ。これにからしを溶かしいれるとうま～いソースになりますね。
こちらもいろいろ考えてるようですね。
お母さんの優しい声で店を後にします。
松本公設卸売市場には飲食店が６軒ぐらいあり、もう少し遅い時間（８時過ぎ）に開きそうです。
課題も残してしまったので、また伺わなければならないですね。
ごちそうさまでした。
まんぷく食堂
0263-57-6008
長野県松本市大字笹賀7600番地41 松本市公設地方卸売市場
6:30～14:00
日曜日・祝日・水曜、松本公設地方卸売市場に順ずる
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