✅ 訪問当時の情報です（現在の営業状況はご確認ください）
本日（2015.04.25土）は築地場内市場にあるやじ満さんにお邪魔しました。
仲卸でお買い物をしてから、どこかはいれるところはないかしらん！？っと淡い期待を込めて店内を伺います。
一人二人待っていましたが、こちらのお店は回転が速いので問題ありません。
さて今日は何をたべようかしらん！？って目の前の創業６７年の味が私に訴えかけます。
とりあえビールで、仲卸めぐりで渇いたのどを潤します。
ビールと言ったらシューマイですな！
こちらはソースをかけることをお勧めしてくれます。
素材の味を活かすんだ！っと叱られそうなくらいソースをかけていただきます。
でもほら、フランス料理だったらソースは命でしょ！たくさんかけたってねぇ。まあここは中華料理屋さんなんですが…。
しかも先週「大食い茶屋」釣りキチ四平さんからRLR巡りとソースのお話を聞いて、ソースをかける程度ではなく、漬けにしたいくらい思い入れがあるのだ！！
そして冷やし中華。
甘めのたれがいいんですよね。
カラシを溶かしすぎてちょっと涙が出てしまったのは内緒ですが…。
お店も、雰囲気も、お料理も、お姉さんも、器も素晴らしいやじ満さんでした。
やじ満
03-3541-0729
東京都中央区築地5-2 築地市場 魚がし横丁 8号館
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