本日は埼玉県朝霞市栄町にある寿美吉さんにお邪魔しました。

りっくんランドからほど近く、長寿庵の通り沿いにある小さなお店です。

店内こんな感じ。

平日の２時近くにはお客さんもまばらです。

テーブルの上には灰皿、スポーツ新聞は見当たりませんでした。

そば、うどん、きしめん！？

思わず名古屋の麺類食堂を思い出して涙ぐみそうになります。

季節メニューのスタミナうどんってのはいったいなんなんだろう！？

セットメニューもあります。

スタミナうどんは冷やしだから季節メニューなんですね。

キス天丼ってのも名古屋ぽいですね。

そして冷やしタヌキをお願いしました。

小鉢は大根の煮物。

上品な薄味でうまい。

具はカニかま、きゅうり、天かすにホウレンソウ。

ほうれん草が入っていたのは初めてである。

濃い目でみりんの甘さが利いた汁に、限りなく細い蕎麦はしっかり水でしめられていて、美味しいお蕎麦である。

たまらずもりを一枚追加してしまいました。

蕎麦湯でまったりします。

蕎麦湯はそば粉を足したようなどろっとしたものではなく、釜から揚げたもの。

ご馳走様でした。

やっぱり関東の蕎麦屋はレベルが高いなと改めて感心したお店でした。

それでも名古屋帰りの私はきしめんが気になったりする訳で…。

寿美吉

埼玉県朝霞市栄町2-14-29
048-461-3589
営業：11:00～14:00、17:00～20:00
定休：未確認 

本日は埼玉県朝霞市栄町にある長寿庵さんにお邪魔しました。

旧道なんでしょうか、ひと昔ふた昔くらい前は栄ていたんだろうと思われるロードサイドにある大型店である。

ショーケースもそんな感じで立派ですね。

っが、この金看板。

こちらは元祖鴨せいろの長寿庵系なんでしょか！？

長寿庵 | GINZA CHOUJYUAN　SINCE1935

長寿庵　GINZA CHOUJYUAN　SINCE1935

www.choujyuan.co.jp

関東風暖簾。

商標登録の長寿庵といったら間違いないでしょう。

名古屋の麺類食堂でも商標登録の文字があると悲しい物語があったりするのですが、こちらも老舗にはストーリーがあるのでしょうか！？

店内こんな感じ。

いい雰囲気ですね。

メニューはこんな感じ。

値段が消されております。

消費税移行期間中ってことらしいです。

メニューが多いですね。

そば、うどん、中華、おつまみも豊富です。

灰皿にスポーツ新聞もあって、平日の２時近くですが、ひっきりなしに働く男たちが入っていきます。

鴨せいろと行きたいところですが、ラーメンをお願いしました…。

「胡椒はお好みで使ってくださいね。」の一言が嬉しいんですよね。

ブラックペッパーでした。

シナチク、チャーシュー、海苔にホウレンソウ。私の求める東京の懐かしいラーメンである。

刻みネギがもうちょっと細かければ満点なのに！！

濃くて甘めのスープがまたいいです。

ゆで加減がよく、歯触りが楽しめ、ラーメンライスにすればよかったかな！？と後悔しながら完食。

ご馳走様でした。

銀座の長寿庵と家紋が違うのが気になりますが、次回は伺ってみようかしらん！？

次回の訪問が楽しみな長寿庵さんでした。

長寿庵
048-461-0143
埼玉県朝霞市栄町4丁目1-2
営業：未確認
定休：火