市場の出汁@ボニト201311(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

現在の状況:2026年5月確認時点で、この記事は2013年11月訪問時の市場・市場食堂の記録です。市場や店舗の営業日、営業時間、取扱商品、価格は現在と異なる場合があります。訪問前に公式情報や地図アプリで最新の営業状況をご確認ください。

柳橋中央市場、マルナカ食品センター本館にあるボニトさん。

マップ参照
 http://www.marunaka-center.co.jp/shoplist/floormap.pdf?1365814144

柳橋中央市場のボニト

意外とひっそりとした佇まいです。

ボニトの昆布売り場

昆布に。

ボニトの削り節売り場

削り節。

完全な乾物屋さんです。

角千の取引業者だったり、かなり手広くやっている模様。

ボニトの乾物売り場

家庭用で、使い方などをいうと、店長が控えめに「このへんかな!?」と教えてくれます。

この店長は私が初めてマルナカ食品センターのツアーに参加したとき、これを買ったほうがいいとか、帰りに食べるならこんな店があるとか、いろいろ教えてくれた人である。

ボニトで購入した出汁用削り節

うちは大体1か月もつかな。

袋に入っていた出汁の小冊子

なぜか袋に入っていた小冊子。

やはり控えめだが、サービスの良い店である。

(目次)柳橋中央市場

(目次)市場で朝ごはん

ボニト

名古屋市中村区名駅4-15-2

マルナカ食品センター本館

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