ほぼ毎週通っている柳橋中央市場。いくつか大きいビルがある。その一つにマルナカ水産ビルだ。
そして、数ある店舗の中の老舗中の老舗、三徳さん。
まじっ！
あの三徳が閉店だって！？
また最終日は私は珍しく市場に来ない日なのである。
つまり今日が私にとっての最終日。
慎重にメニューを見ます。
テーブルの上のふりかけを惜しみます。
店の名を冠した”三徳中華そば”を最後に味わいます。
濃い目の醤油に硬めの蕎麦。
意外とイケル叉焼、ザクザクのシナチク、そしてこれでもかって入っている海老のかき揚げ。
味云々よりも、市場の中で温かい物が食べられる。この雰囲気の中であっついスープが胃に流し込めるのが幸せでした。
ありがとうございました。
三徳（20131005廃業）
名古屋市中村区名駅4-15-2
マルナカ食品センター本館
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