本日(201910)は名古屋市守山区長栄にあるかどふく本店さんにお邪魔しました。
半年ぶりの訪問になるんですね。
愛知県麺類食堂のレジェンド大姉さんは今も健在で安心しました。
ランチタイムは相変わらず盛況な店内。
スポーツ新聞は出張中でしたが、灰皿はきちっとそろっておりました。
飲酒率も高く、つい飲みたくなってしまいますが、本日は仕事中…。
さて何をいただきましょうかね。
ＲＬＭ（レッドリストメニュー）もたくさんあるので、迷ってしまいます。
天南丼、おかめそば＠かどふく本店
木の葉丼、中華そば＠かどふく本店
志の田丼、味噌ラーメン＠かどふく本店
きしめんコロ、志の田丼、しっぽくうどん＠かどふく本店
松月うどん、天南丼＠かどふく本店
きしめん、中華そば＠かどふく本店
自分のブログをデータベースに本日のメニューを考えます。
コロの時期もそろそろ過ぎましたね。
今年は一度も食べなかったかな！？
今年は一度も食べなかったかな！？
たいして考えた訳じゃありませんが、本日の昼飯はこんな感じ。
相変わらず分かってらっしゃると言った海老天。
このぽってりとした衣が美味いんですよね。
煮た葱は旨さに清涼感を与えます。
ちょいと汁っ気が強かったかな！？やっぱりコメッツブの喉触りもどんぶり物を掻き込む旨さの一つなんですよね。汁が多いと米は水分を吸うし、喉触りが減るんで、汁は少なめがいいんですよね。
なんて御託を考えてるうちに無くなっちゃうんですが…。
このぽってりとした衣が美味いんですよね。
煮た葱は旨さに清涼感を与えます。
ちょいと汁っ気が強かったかな！？やっぱりコメッツブの喉触りもどんぶり物を掻き込む旨さの一つなんですよね。汁が多いと米は水分を吸うし、喉触りが減るんで、汁は少なめがいいんですよね。
なんて御託を考えてるうちに無くなっちゃうんですが…。
信の田うどん。
実は私初めていただきます。
実は私初めていただきます。
所謂白だしのうどん。
相変わらず名古屋の麺類文化は面白い。
名古屋クリムゾンのきしめんの汁と信の田の白だしが同じメニューに載っている。
今時は観光地のレストランにはこんな色違いメニューはあるが、一世紀も前からこんなメニューがあるってのはすごいことですな。
具は信の田由縁の油揚げにかまぼこに葱。柔目のうどんが白だしをさらに優しく感じさせます。
相変わらず名古屋の麺類文化は面白い。
名古屋クリムゾンのきしめんの汁と信の田の白だしが同じメニューに載っている。
今時は観光地のレストランにはこんな色違いメニューはあるが、一世紀も前からこんなメニューがあるってのはすごいことですな。
具は信の田由縁の油揚げにかまぼこに葱。柔目のうどんが白だしをさらに優しく感じさせます。
実はこの記事を認めているのは１０月の１９日土曜日。
普段なら柳橋中央市場をふらついている頃なんですが、所用があり自宅にて休養。
我がホーム柳橋中央市場は岐路に立たされております。
今月いっぱいで柳橋中央市場の一角が閉鎖。
来週末は最後の土曜日となります。行けばよかったかな！？と後悔しつつブログを更新しております。
天南丼、おかめそば＠かどふく本店
木の葉丼、中華そば＠かどふく本店
志の田丼、味噌ラーメン＠かどふく本店
きしめんコロ、志の田丼、しっぽくうどん＠かどふく本店
松月うどん、天南丼＠かどふく本店
きしめん、中華そば＠かどふく本店
かどふく本店
052-791-2025
愛知県名古屋市守山区長栄16-12
営業：11:00～16:00、17:00～19:00
定休：月
コメント