今時土曜が半ドン（午前中授業で午後お休み）だった！ってのを覚えている人も少なくなったと思いますが、昔々は学校は土曜日に午前中だけ授業がありまして、給食がありませんでした。
腹を減らして帰ってくる子供たちの昼ご飯はお家でおかあちゃんがやっつけで作る適当な物ってのが定番でした。
玉子焼きにごはんとか、ウインナーとご飯とか、野菜くずを煮込んだうどんとか、インスタントラーメンにおにぎりとかそんな感じの物だった微かな記憶が…。
ランドセルを放り投げ、「ご飯をちゃんと食べないと遊びに行っちゃいけません！」っと言う母から配膳されたちゃんとしてないご飯を掻き込み、「行ってきま～す。」っと近くの公園へ走ったものである。
そんな母の作ったいい加減な料理ってのが、おふくろの味と言ったら語弊があるだろうか！？アタクシが赤ウインナー（Amazon）を未だ食べ続けたり、ラーメンはサッポロ一番塩ラーメン（Amazon）が世界で一番美味い！などとノタクルのはそんな所に所以がある気がいたします。
ちなみに母は存命である。
アメリカにも似たような考えがあるらしく、我が家のサッポロ一番のような料理がマカロニ＆チーズ（Amazon）らしい。
アメリカの母の味とか、おふくろの味、これぞアメリカの味などのキーワードをググると出てきます。
茹でたマカロニにチーズソースを絡めた至ってシンプルな料理ですが、ちょいとひと手間かけてオーブンでチーズを焦がしたりした奴なんか、特別旨い！って訳ではないのだが、無性に食べたくなる時がありますね。
っが、日本でこいつを口にするのは難しいんですよ！
本場アメリカだとケンタッキーフライドチキンのサイドメニューにマック＆チーズと言う、ケンタでマック！？冗談みたいな感じで、なんとなく口にすることが出来るんですが、日本のケンタッキーにはマック＆チーズがない。
アタクシ正直言ってファミレスはあまり利用しないタイプですし、奥さんがワンプレートを嫌っているんで、ほとんど利用しないびっくりドンキーなんですが…。
https://www.bikkuri-donkey.com/menu/alacarte/
びっくりドンキーは奥さんの意見を無視していくことがあるのは理由があった。
その理由とはマカロニ＆チーズがあったんですよね。
先日マカロニ＆チーズで一杯やろうとお邪魔したらメニューにない！
定員さんに聞くと「先月で終了しました。」とのこと…。
これで気軽にマカロニ＆チーズを日本で食べられなくなりましたな…。
なんとか復活していただけないでしょうか！？
一年に数回しか食べないんですが、やっぱり食べたいマッケンチーズ（マカロニ＆チーズ）。
これまたわざわざ作って食べるもんでもないので…。
日本のどこかで食べられるお店があればご紹介願いたい。
よろしくお願いします。
