本日(20171125土)は東京都中央区築地、築地場内市場魚河岸横丁８号館にある”新制”かとうさんにお邪魔しました。
（元）かとうさんは2016年12月30日で店を閉じられてしまったので、経営が変わってから初訪問になります。
元かとうさんも居ぬきで始めたって話ですから、築地ではよくある話なんでしょうが…、思い入れの強い私は…、どうしても同じお店として考えられず、訪問を避けていました。
っが、本日のゲストが「前回来た時の西京焼きが忘れられないので行きましょう！」っと言うので…、事情を話しても「じゃあこういう機会だから行きましょう。」っと押し切られ暖簾をくぐる決意をしました。
何度眺めたか分からない見慣れた看板も雰囲気が変わってしまった気がします。
この席でたくさんの思い出があります。
つきじろうさん、監督さん、広島の兄さん（Ｋさん）、他にもたくさんの方々。
ホント楽しい時間をありがとうございます。
他のことは思い入れが強すぎて…、何も書けませんでした…。
平成２８年１２月３０日に暖簾を下ろしたかとうさんのおもひではこちら。
市場で銀ダラ西京焼、野菜煮＠かとう(20161230閉店、築地場内市場）
かとう（Ｈ２９年より）
東京都中央区築地5-2-1 (築地市場8号館)
営業時間：06:30～
定休:日、築地市場に準ずる
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