ゆで太郎本庄小島店＠埼玉県本庄市杉山

本日（202207）は埼玉県本庄市杉山にあるゆで太郎本庄小島店さんにお邪魔しました。

相変わらずスマホの画像をひっくり返しております…。

恐らくこの日は
本庄そば202207＠JR本庄駅１番ホーム、北口バス停
の前後に悪乗りをした結果じゃないかな！？うろ覚えですが…。

さてゆで太郎ですが、いつのも間にか上州もつ次郎が併設されるようになりました。

アタクシ上州の出身なもので、豚汁ってのはモツで作っていると思っていたくらい、もつ煮には慣れ親しんでいるんですよね。
全国的に有名になった永井食堂ですが、地元民からすると…、まあ昔からあったね。って感じなんですよね。
都内に出れば同じようなものが「煮込み」と名前を変えたりして、関東ではまあ一般的な食べ物だと思います。つまりはあまり魅かれなかったことをうろ覚えで…。
もつ次郎の詳細はこちらの方に…、って最近こんなんばっかりですな。
秋そば三題＠春は築地で朝ごはん

アタクシの朝食はもつ煮があろうと蕎麦一択。食券を買いまして、カウンターに「生卵で！」っと声をかけると、ササっと湯がいて提供していただけます。
テーブルにはテイクフリーの調味料がわんさか並んでおります。
調味料が多いのは良い食堂の証と思っているアタクシは、これだけで幸せな気持ちになったりする。

朝食メニューの、朝そば（玉子）４００円。
蕎麦は茹でたて、天ぷらも揚げたて。大手ってスゴイな！っと思うクオリティーですな。

天玉そばを完成させて「いっただっきま～す。」
蕎麦は旨いし、汁も旨い、天ぷらもいいバランスで玉子を崩すのがもったいないくらいですな。

この値段で、このクオリティーは凄すぎますなぁ～。
中小の未来を勝手ながら案じてしまうアタクシです。

ゆで太郎本庄小島店
埼玉県本庄市杉山204-1
営業：6：00～22：00
定休：無し