本日（202206）は大阪府大阪市浪速区恵美須東にある新世界恵比寿屋さんにお邪魔しました。
なんで大阪にいたのかは忘れてしまいましたが、家族で大阪旅行をいたしまして、新世界で串カツでも食おうとやってきたわけであります。
新世界は観光地化が進みまして、とりあえず”きれい”になりましたなぁ～。３０年も昔になるかしらん！？まだ串カツが全国区ではない頃は…、ネットに晒せないようなものが道端に散乱していたりしましたな。串カツも地元の人は「この道超えたら何の肉使ってるか分からんから行かん！」なんてお店もあったんですが、今は昔の話ですなぁ～。
道端でワンカップをあおっていた諸先輩方はどこ行っちゃったんですかね！？お便りお待ちしております…。
そんな訳で夜でも、ちっちゃい子連れても安心な新世界で若手の起業家が経営しているような串カツ屋で食事を済ませた後の話。
新世界本通りで通天閣を見上げた時から、〆はかすうどんだなっと思ってしまったお店。
串カツの次はかすうどんが来るのかしらん！？
関東でも中部でもあまり見ませんが、牛腸からヘット（牛脂）を抽出した後に残る通称あぶらかすをうどんに入れたものですね。
関西ではスーパーにも売っている一般的な食材なんですが、中部ではあまり見かけませんね。
ちなみにアタクシも最後に口にしたのは８年前らしい…。
ろくつぼや201407＠大阪府大阪市中央区千日前
兎にも角にも、お口の中がかすうどんになってしまい、〆はかすうどんに決定した次第であります。
店内・店外にカウンターとテーブルがあるシャレオツなお店ですね。
メニューを開くとかすうどんにあふれております。
中華そばもあるんですね。美味しそうですが、やっぱりお口はかすうどんなもので、ノーマルのかすうどんをお願いする。
かすうどんもシャレオツになりましたね。
名は体を表すで、あんまり高級な食材ではなかったんですがね。高級感が出てしまいましたね。
正直ジャンクさが好きだったんですがね。
お出汁は関西風でジョッキで飲みたくなるもの、さらにあぶらかすがコクを加えるんだからたまりません。
おいしいおいしいかすうどん。かすうどん口が納得してくれました。
新世界恵比寿屋
06-6556-7871
大阪府大阪市浪速区恵美須東１丁目２２−１
営業：11:30～15:30、17:00～22:30
定休：
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