米の旨い回転寿司!?の「魚べい」で”大阪名物かすうどん”@魚べい

IMG_0934チェーン店

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本日は魚べいさんにお邪魔しました。
魚べいHP

アタクシどっちかっていうと「元気寿司」の方が馴染みが深いんですけどね。
かっぱ寿司とかスシロー全盛期に「いつも元気でお待ちしています!」とか声をかけてくれる「元気寿司」が好きだ!って言ったら友人たちに否定されたことを覚えている…。
令和7年現在「親会社が米の卸売業者ってことで、回転寿司チェーンの中でシャリが一番うまい!」と評判の人気店となっている。
魚べいの外観
激混みの人気店だが、アプリで順番待ちや時間指定が出来るので、並ばずに入店できるってのも魅力だ。
回転寿司なんだが、回転するレーンはなく、タッチパネルで注文したものがレーンに乗ってやってくるシステム。
東海限定販売の「特大エビフライ」。やっぱり愛知県民はエビフリャーが好きなんですかね!?
魚べいの東海限定・特大エビフライ
お子様セットはドクターイエロー!?
魚べいのお子様セット(ドクターイエロー)
机上にガリはなく、タッチパネルで注文します。
画像は4皿分。
魚べいの寿司4皿
っで、閑話休題。
アタクシ「大阪名物かすうどん」が妙に好きでして、見かけたら必ずいただくことにしている。
かすうどんとは?
「かすうどんは、大阪府南河内地方発祥のうどんです。名前の「かす」とは、牛の腸を油で揚げた「油かす」のこと。この油かすを具材として使用しているうどんである。」
なぜか魚べいのメニューに「大阪発祥!かすうどん」ってのが合ったので、注文してみた。
黄金色の出汁に浮かぶ油かす。アタクシはこのビジュアルで美味そう!って思うんですが、特異体質なんでしょうか!?
魚べいのかすうどん(大阪発祥)
油かすを口に放り込み咀嚼。程よい歯ごたえに、喉に流れ込むコク。ビールで洗い流せば「嗚呼!旨い!!」っと自然に声が出てしまいます。
旨味だらけの昆布&いりこ出汁が油かすのコクを纏って、汁だけでも一杯やれますよ!
ホント大阪の方は食材を余すことなく上手に使いますなぁ〜。
魚べいのかすうどんの油かすと昆布いりこ出汁
お代わりも考えたんですが、本日は昼酒のため控えました…。
またお邪魔します!

魚べいHP

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かすうどん食歴

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