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本日(20151205土)は築地場内市場にあるかとうさんにお邪魔しました。
朝の６時もだいぶ暗くなってきましたね。
凍てつく寒さがまた温度を美味しくさせます。
さて本日はなんにしましょう？
すでに待ちがある店内に滑り込んで熱燗。
忙しいのに新聞を出してくれるお姉さんに感謝。
写真で伝わらないのが悲しい、ホカホカの里芋。
インゲンは魚っぽかったんですが、里芋はぼーっとするくらい旨い！
なぜ４０過ぎまで里芋の美味しさに気づかなかったんだろう！？
メインはキンメの煮付け。
色目にも出ていますが、今日は醤油が立った感じ。
店のブレが楽しめるのがまた楽しい私です…。
寒い日のあっつい豆腐ってホント美味しい。
次回はミックスでもお願いしようかしらん！？
ごちそうさまでした。
かとう
03-3547-6703
東京都中央区築地5-2-1 (築地市場8号館)
営業時間：05:30～13:30定休:日、築地市場に準ずる
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