本庄そば202301＠JR本庄駅１番ホーム、北口バス停

本日(202201)はJR本庄駅１番線ホーム＆北口バス停にある本庄そばさんにお邪魔しました。

本庄そば
JR東日本リテールネット

NRE系ではないと話題のお店。

アタクシにしてみれば、幼いころから通ったお店。理由も理屈もなく、産湯は旨いって感じなんですよね。
この日も里帰りをしておりまして、母の手料理を味わうようにお邪魔した訳であります。

珍しく店頭に立つ人がいないのを幸いに写真をパチリ。

この日は年末年始の特別営業時間。
アタクシも何時ごろお邪魔しようか、悩んだ結果９時くらいにお邪魔しました。
たまにしかお邪魔できないので、結構細かく記しております。実は去年の記事を確認し、恐らく今年も営業時間は同じだろうとあたりをつけお邪魔しました。
珍しくアタクシの備忘録が役に立ったんですよね。
天玉そば＠本庄そば202112

当たり前のように食券機販売のお店なんだが、この食券機が非NRE系の証らしい。
アタクシはいつもの通り、一番人気の天ぷらそばとたまごを購入いたしまして、カウンターに乗せる。ワンオペのお姉さんが「天玉そばね。」っと返してくれます。

「天玉そばお待たせいたしました。」っとの声を聴き、本日はカウンターを陣取る。
片手にどんぶり、片手に箸。当然歯を使って割りばしを割り、葱と天ぷらを出汁に沈める。一口出汁を啜り「やっぱうめぇなぁ～」っと独り言ちる。天ぷらを割り、ソリッドな天ぷらの歯触りを楽しみ、蕎麦を人手繰り。卵を崩し、天ぷらを絡め一口。蕎麦を絡め一口。終いには何を食っているのか分からないビジュアルになったどんぶり内の代物を飲み下す。汁が足りん。
常連さんは葱多めとか汁多めとか細かい注文を出すんですが…、常連さんと同じことをするのはいかがなものかと思うアタクシ…。
でも次回は汁多めくらいは言ってみようかしらん。なんたって汁が旨く、天ぷらにしみこませて食べるのが好きなもんで、汁が足りなくなっちゃうんですよね。