冷しかき揚げそば＠ＪＲ名古屋駅７・８番線ホーム住よし202107

本日（202107）はＪＲ名古屋駅７・８番線ホームにある住よしさんにお邪魔しました。
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ちょいと立ち食い蕎麦の記事が続いたので、捨てるに忍びない画像を上げることにいたしました。
時は2021年7月。コロナコロナで飲食店が虐められ、会食禁止、営業時間短縮、アルコールの提供禁止の時期でございました。

そんな時期でも朝から働く人々の胃袋を支える住よしさん。

住よしさんは所謂「きしめんは新幹線のホームが一番美味い！」っと言われるきしめんを提供しているお店である。
JR名古屋駅の各ホームに出店している、名古屋駅きしめんスタンドのガリバーなのだが、７・８番線ホームの住よしさんがすべてのホームのかき揚げを揚げている。つまりここだけは揚げたての天ぷらが食べられると有名なお店。

食券制のお店なので、店外で本日のメニューを考える。

アッツイ日だったので冷やしメニューにすることに。

朝だからって訳ではなく、アルコール提供禁止の時代。

今は廃棄先を考えなければならないアクリルボードの設置と手指消毒液が珍しかったのかな！？

立ち食い蕎麦の天ぷらは揚げたてでなければならないとは思わないアタクシですが、せっかくなものでかき揚げをお願いした。

おろしに海苔まで乗った豪勢なもんですよ。
温かい汁には揚げ置きのかき揚げが合う気がするアタクシですが、冷やしに揚げたてってのも悪くは無いと思いました。
温かい汁に、いつ揚げたんだこれってなかき揚げを浸し柔らかくして、天ぷらを味わうというか、ころもを味わうと言うか、出汁を味わうのも一興なのだが、揚げたてのかき揚げ本来の味・食感を楽しみ、冷たいそばを啜るってのも旨いですな。
コロナ渦に飲み込まれず、持ちこたえてくれてありがとう！っと今では感謝しかありませんな。