手打ち蕎麦処なごみ202312＠長野県駒ヶ根市上穂北

本日（202312）は長野県駒ヶ根市上穂北にある手打ち蕎麦処なごみさんにお邪魔しました。
手打ち蕎麦処なごみ（on X）

年末に駒ヶ根あたりを通りかかり、時分時だったものでローメンかソースカツか！？の選択に迫られまして、駒ヶ根でソースカツなら明治亭かな！？ローメンなら萬里かな！？なんて思ったんですが、明治亭は休業、萬里はちょいと遠いってことで、お邪魔しました手打ち蕎麦なごみ。
蕎麦にソースカツと長野、駒ヶ根の名物をいっぺんに頂けるすぐれたお店。
さらにアタクシがハマっている炭火焼！囲炉裏があるってんだから、寄らない手はない訳ですよ！

吹き抜けの店内。
お酒を飲みに来るのも良さそうですね。

机上に七味はなんとなく不思議ですね。
季節柄なのか？地元の方が好むのか？温かい物がメインなんですかね！？

観光客のアタクシはやっぱり蕎麦もソースかつも食べたいのでこちらですな。
囲炉裏会席も味わいたいですな。

注文を済ませてから、テーブルを弄り倒す。
吹き抜けは鍋の釣り縄（囲炉裏本舗）を吊り下げる為なんですね。いまいち火棚（囲炉裏本舗）があったかどうか覚えていないんですが…。
炭火っていいっすよね！って思うのはアタシだけっすか！？
灰ならし（Amazon）したくなっちゃいますね。灰ならしをするのは火鉢だけかな！？囲炉裏はしないのかな！？

馬刺し。
甘めの醤油でいただきます。牛はレバ刺しもユッケも食べられなくなっちゃいましたが、馬刺しは今でもいただけます。
久しぶりの獣の生肉に舌鼓を打ちます。

ソースかつ丼とミニそばのセット。二八でお願いしております。
ソースカツ丼はなかなかのボリュームですな。ソースかつ丼って言うと草鞋カツみたいに薄いカツで、ソースと衣を味わうってイメージだったんですが、かなり厚いカツですね。
二八蕎麦は流石の仕上がり、また寒い時期に凛と冷えた蕎麦を啜るってのが旨いんですよね。
漬物になめこの味噌汁がまたありがたい。