あんかけスパ

豊橋のソウルフード「スパゲッ亭チャオ」本店へ。1946年創業の大木家が1966年に開いた「洋食チャオ」がルーツで、今もスロット店オーギヤの2階にあります。2日間煮込んだチャオソースに極太麺、そしてあんかけスパの歴史もあわせてご紹介します。