角麩

名古屋駅から歩ける柳橋中央市場の魚源食堂で鮪・鰹・烏賊刺、出汁巻、目張の煮付け、鯵の塩焼き（2024年3月）。先週は里帰りのためお休みいたしましたので、２週間ぶりの訪問となります。