✅ 訪問当時の情報です（現在の営業状況はご確認ください）
本日はチャモロビレッジにほど近いカトレビストロにお邪魔しました。
チャモロビレッジから徒歩圏内だとは思いますが、なかなか行きづらい場所にありますね。
店内はローカルでにぎわっております。
目の前の道が駐車場っぽいですね。
グアムのレストランで駐車場がないってのは珍しいですね。
店内こんな感じ。
結構な広さがあります。
テーブルの上にはこんな感じ。
全体的にシックにまとまっています。
とりあえずビールで乾杯。
今日は決め家で来ているので、奥さんのためにサラダ。
私のために牛タンスープ。
そして子供にはボロネーゼ。
まずはシーザーサラダがサーブされます。
ドレッシングが甘目でマイルドですね。
まああんまりグアムの野菜ってあんまり美味しくないんですけど…。
そんなグアムの中でも美味しく食べられる一品になっていますね。
そしてメインはこんな感じ。
牛タンシチューにはライスがつきますね。
良く煮込まれた牛タンは歯切れがよく、甘目のホワイトソースによく合う。
これは旨い！
シェフがフィリピン人なのだが、確かにっ！！って感じですね。
美味しいんですが、ちょっと不思議な味です。
何度か食べないといけない味ですね。
こうなると赤ワインですね。
ようわかりませんが、おすすめされたワイン。
あらかた具材をつまみにした後は、ご飯でスープを美味しくいただきました。
そしてボロネーゼ。
これも甘目のミートソースなんですが、変わった香り！？味がします。
やはりこちらも何度か食べて慣れないと、両手放しで美味しいって言えないかな！？
美味しいのは間違いないんですけど、「なんの味だろ！？」って考えてしまい、味に集中できないタイプなんです…。
ともあれ、こちら相当美味しいレストランです。
グアムのお気に入りレストランがまたできてしまいました。
ますます行動範囲が少なくなりますね。
次回グアムに訪れた際は必ず伺います。
Katre Bistro
671-989-8808
122 Archbishop FC Flores Street, Hagatna, Guam
11:00～14:00、18:00～20:00
定休：日
以下メニューになります。
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