市場でマグロ@柳橋まぐろや201405(柳橋中央市場、愛知県名古屋市中村区名駅)

柳橋中央市場

📍 現在の情報
訪問時(2014年5月)の情報です。現在の状況は事前にご確認ください。

本日(2014.05.06)は柳橋まぐろやさんにお邪魔しました。

 

マルナカ食品センター地図参照

 
 

連休明けのこの日は市場もあまりやる気がありません。

「流石に4日前のネタは出せないから、昨日は店閉めちゃったよ!」

「でも正解だったんじゃない!?昨日は土砂降りだったでしょ!」

なんて会話が聞こえたりします。

 

さて今日の話とは全然関係ないんですけど…。
築地ブロガー、ハートランドの「のみのみくいくい」のハートランドさんから、
 
「ところで、柳橋市場内にマイクロブルワリー(小規模ビール醸造所)が出来て、3月から飲めるらしいです。
『ワイマーケットブルーイング』さんと言うらしいです」
 
こんなコメントを頂いたのでご紹介します。

 

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柳橋場内でもちょっと離れたところに有り、鮮魚のお店はありません。

朝(8:00)はこんな感じです。

土日祝日の開店は11時30分だそうです。

 


 

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それでも名古屋駅前に地ビール工場があるってのは面白いですね。

是非機会を見つけて伺いたいと思います。

 ハートランドさん、遠い地から貴重な情報ありがとうございました。

 


 

さて本題。

柳橋中央市場、マルナカ食品センターにまぐろやが何年も前にできたのは知っていたし、毎週前は通っていました。

 

っが、私マグロは外では食べないし、海鮮丼も外では食べない主義なので、その両方を兼ね揃えるこちらは足が遠のいていました。


 

っが、オープンスペースのお店でなので、酔っぱらいが刺し盛りをつまんでいたのを発見してしまい、意を決して入店しました。

 


 

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店内こんな感じ。

つまみも結構あります。



 

朝からいっぱいやるのが余計に気が引けるオープンテラス!?

太陽がまぶしいです。

 

 

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テーブルにはしょうゆとお茶。




お刺身は三色丼の上だけみたいです。

三色丼どうよう自分で選びます。




 

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なにせまぐろやなのでマグロはマストである。

そして右大臣の卵焼きは柳橋を代表するものだし、白身といくらは好きなのである。

 

 

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まぐろ。

う~ん、まぐろやのまぐろ!?って言われると…。

 

 

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ヒラメ。

新鮮そのもの、歯ごたえが非常にいいです。(これは後で理由がわかります。)

 


 

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右大臣の卵焼きはいうことがありません。



 

日本酒は八海山の冷と冷酒、熱燗もありました。

 まったりとした休日をエンジョイしていると、店員さんが魚を持って入ってくる。

 


 

すずき、とり貝、ハマチ、初かつおなんかが追加されている。

市場で買ってきたものをそのまま出しているんですね!

これなら遅い時間がオススメです。

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かつおもとり貝もすずきも食べたかった!



 

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ちなみにこれは別の日の私のつまみ。

白魚にカワハギに卵焼き。

いつもの癖でマグロは頼み忘れた。



まぐろや 柳橋
090-1567-0968
愛知県名古屋市中村区名駅4-15-2 マルナカ食品センター 1F
6:00~14:00、18:00~23:0

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