✅ 訪問当時の情報です（現在の営業状況はご確認ください）
本日（20150214土）も柳橋中央市場に来ています。
もしかしたら柳橋中央市場で朝酒最終日。
柳橋に通い始めて４年、ブログを初めて３年ってところでしょうか！？私ごとながら感慨深いものがあります。
やはりここは外せないということで、魚源さんへお邪魔します。
そして朝酒全容。食べたいものを選んだら、ちょっと偏ってしまいました。
ヒラメ。
やはりお刺身は食べたいんですよね。
溜り醤油でお刺身を食べる機会も少なくなりそうですね。
１１年も愛知に住む住むと溜味が基本になってきてますね。
手長タコ。
食感がいいですね。これだけでもだいぶ飲めそうです。
メインはカワハギの煮付け。
今冬はお目にかからなかったので、最後にいただきます。
やはりカワハギと言ったら、この肝！コクの塊って感じでしみじみ味わってしまいます。
ちょっとだけ口に入れて咀嚼、名残を惜しむように熱燗で口を漱ぐ、凍てつく冬の幸せを感じる。
本当にご馳走様でした。
挨拶をしようかと思いながら、お客さんと話に花が咲いていたので、何も言わずお店を後にしてしまいました。
朝ごはんにはまた伺えるかな！？その時に挨拶は回します。
食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内
名古屋綜合市場
sougou-shijou.co.jp
052-541-5415
6:00～10:00
営業日：名古屋総合市場に準ずる。
１２月３１日は休業
こちらのお店にもお世話になったなぁ～、なんて考えながら次に移動いたします。
お勧めのお店です。
コメント